Профессиональный жарочный шкаф ШЖЭ-2-К-2/1 – ваш надежный помощник на кухне
Когда требуется готовить большие объемы разнообразных блюд без потери качества, двухкамерный жарочный шкаф ШЖЭ-2-К-2/1 становится незаменимым оборудованием. Его продуманная конструкция и передовые функции созданы специально для интенсивной работы в ресторанах, пекарнях и на пищевых производствах.
Мощность и эффективность
Аппарат работает от сети 400 В с потребляемой мощностью 11,9 кВт – это гарантирует быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры даже при полной загрузке. Всего за 20 минут камеры разогреваются до 240 градусов, что значительно ускоряет процесс приготовления по сравнению с обычными моделями.
Продуманная конструкция
Две полностью независимые камеры позволяют одновременно готовить разные блюда – в одной можно жарить мясо, в другой выпекать хлебобулочные изделия. Внутреннее пространство каждой камеры (538×715×290 мм) и четыре уровня направляющих дают возможность разместить необходимое количество противней или гастроемкостей.
Качественные материалы
Все рабочие поверхности изготовлены из нержавеющей стали – это обеспечивает:
-
Долговечность даже при интенсивной эксплуатации
-
Простоту очистки и соответствие санитарным нормам
-
Защиту от коррозии и механических повреждений
Интеллектуальные функции
Раздельная регулировка верхних и нижних нагревательных элементов позволяет точно контролировать процесс приготовления. Встроенная система конвекции равномерно распределяет горячий воздух, предотвращая подгорание и обеспечивая одинаковую степень прожарки на всех уровнях.
Дополнительные возможности
Функция пароувлажнения – важное преимущество для профессиональной выпечки. Она помогает:
-
Создавать идеальную хрустящую корочку
-
Предотвращать пересыхание продуктов
-
Обеспечивать пышность хлебобулочных изделий
Безопасность и удобство
Автоматический термовыключатель отключает прибор при достижении 320°С, защищая от перегрева. Регулируемые ножки позволяют установить шкаф ровно даже на неровной поверхности.
Что входит в комплект
Для удобства работы производитель предусмотрел:
-
Две практичные гастроемкости стандарта GN 1/1
-
Прочную решетку из нержавеющей стали
-
Все необходимое для начала работы сразу после установки
Этот жарочный шкаф – разумное вложение для любого пищевого бизнеса. Он сочетает в себе производительность промышленного оборудования с точностью и функциональностью профессиональной техники. Благодаря надежной конструкции и продуманным функциям, ШЖЭ-2-К-2/1 поможет вывести ваше производство на новый уровень качества и эффективности.









