Жарочная поверхность Abat АКО-80/2Н-Ч-02

АКО-80/2Н-Ч-02 жарочная поверхность Чувашторгтехника марки Abat : профессиональная жарочная поверхность с двумя чугунными конфорками

Этот аппарат контактной обработки станет сердцем любой современной кухни, идеально подходя для интенсивного жарения. С его помощью вы сможете одновременно и быстро готовить большие объемы мяса, рыбы, овощей и блинчиков, добиваясь идеальной прожарки и аппетитной решетчатой отметины. Его прочная конструкция и интеллектуальный отвод тепла гарантируют стабильную работу даже в условиях высокой загруженности.

Преимущества и выгоды

Две массивные рифленые чугунные поверхности обеспечивают безупречный результат: они быстро и равномерно нагреваются, создавая эффект гриля и предотвращая прилипание продуктов. Вы сможете готовить стейки, котлеты или сэндвичи с красивыми полосками, как в лучших ресторанах. Высокий бортик по периметру каждой конфорки — это ваша защита от разбрызгивания масла и жира, что делает процесс безопаснее, а кухню — чище.

Гибкость установки — ключевое достоинство модели. Используйте его как настольное решение, отрегулировав высоту ножек для комфортной работы, или интегрируйте в мощную производственную линию, установив на напольный модуль МН-03 700 серии. Встроенный воздуховод активно отводит излишки тепла, защищая механизмы от перегрева и продлевая срок службы оборудования, а два удобных лотка упростят сбор использованного масла.

Технические характеристики АКО-80/2Н-Ч-02

• Артикул: 21000080406

• Тип оборудования: Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность)

• Назначение: Для жарки мясных, рыбных и овощных блюд

• Серия: 700

• Габаритные размеры (ДxШxВ): 801 x 748 x 470 мм

• Масса: 90 кг

• Рабочая поверхность: Чугун (2 рифленые поверхности)

• Размеры одной конфорки: 393 x 650 мм

• Общая площадь жарочной поверхности: 0.44 м²

• Предельная рабочая температура конфорок: +270 °C

• Время разогрева до максимума: не более 25 минут

• Номинальная потребляемая мощность: 9 кВт

• Напряжение питания: 400 В

• Тип питания: Электричество

• Конструктивные особенности: Бортик по периметру конфорок, 2 лотка для сбора жира, воздуховод для отвода тепла, регулируемые ножки

• Материал корпуса: Боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали

• Вариант установки: Настольный (самостоятельно) или напольный (при установке на модуль МН-03 700 серии)

Ответы на частые вопросы (FAQ)

• Вопрос: Можно ли использовать этот аппарат в небольшом кафе или на фуд-траке?
  Да, именно для такого формата он отлично подходит. Компактные для своего класса габариты и возможность настольной установки делают АКО-80/2Н-Ч-02 мобильным и производительным решением для точек с ограниченным пространством.

• Вопрос: Обеспечивает ли защиту от брызг?
  Да, каждая чугунная конфорка имеет по периметру специальный высокий бортик, который эффективно удерживает брызги жира и масла на рабочей поверхности, не давая им попасть на пол или другие поверхности.

• Вопрос: Какое подключение требуется для этого аппарата?
  Аппарат требует трехфазного электрического подключения на 400 В с достаточной мощностью линии (9 кВт). Это стандартное требование для профессионального теплового оборудования такой мощности.

• Вопрос: Что входит в комплектацию?
  В базовую комплектацию входят сам аппарат, два съемных лотка для сбора жира и регулируемые ножки для настольного монтажа. Напольный модуль МН-03 приобретается отдельно, если требуется стационарная напольная установка.

• Вопрос: Легко ли чистить поверхности и лотки?
  Да, чугунные поверхности рассчитаны на профессиональный уход, а съемные лотки для жира легко извлекаются для мытья. Гладкие поверхности из нержавеющей стали также упрощают поддержание чистоты.