Abat АКО-80/1Н-С-00: Универсальная жарочная панель с независимыми зонами нагрева
Этот аппарат представляет собой профессиональную двухзонную плиту с комбинированными поверхностями. Каждая из двух независимых рабочих зон оснащена собственной комбинированной стальной поверхностью (рифлёная и гладкая) и отдельным терморегулятором. Это позволяет одновременно готовить разные блюда на индивидуальных температурных режимах, что делает его идеальным решением для раздачи или небольшого кухонного цеха, где требуется гибкость.
Ключевые преимущества:
-
Независимый контроль: Два терморегулятора позволяют задавать разную температуру для каждой зоны, экономя время и энергию.
-
Максимальная универсальность: Комбинированные поверхности (гладкая + рифлёная на каждой зоне) позволяют готовить любые блюда — от стейков до омлетов.
-
Безопасность и надёжность: Аварийный термовыключатель и система воздуховода защищают оборудование от перегрева при интенсивной работе.
-
Гибкая установка: Может использоваться как настольная модель или быть интегрирована в линию с помощью напольного модуля МН-03.
Технические характеристики:
-
Модель: Abat АКО-80/1Н-С-00 (Тепловая линия 700)
-
Тип: Электрическая жарочная поверхность
-
Исполнение: Настольное, с опцией напольного монтажа на модуль МН-03
-
Количество зон нагрева: 2
-
Поверхность каждой зоны: Стальная, комбинированная (гладкая + рифлёная)
-
Общая площадь жарочной поверхности: 0.44 м²
-
Общие размеры рабочей поверхности: 790x650 мм
-
Мощность: 9 кВт
-
Подключение: 380 В
-
Температурный диапазон (на каждую зону): от +30°C до +270°C
-
Время разогрева до максимума: ≤ 25 мин.
-
Управление: 2 независимых терморегулятора, аварийный термовыключатель
-
Конструкция: 2 лотка для сбора жира, защитный бортик, регулируемые ножки, воздуховод, корпус из нержавеющей стали
-
Габариты (ШxГxВ): 802 x 750 x 470 мм
-
Вес: 80 кг
Частые вопросы:
В чем практическая выгода от двух независимых зон?
Это позволяет вести параллельные процессы с разными требованиями к температуре. Например, на одной зоне можно жарить стейки на сильном огне (+250°C), а на другой — томить овощи на умеренном (+150°C). Это значительно ускоряет приготовление комплексных блюд.
Можно ли использовать только одну зону для экономии электроэнергии?
Да, каждая зона управляется своим терморегулятором и, условно, потребляет около половины от общей мощности (4.5 кВт), когда вторая отключена. Это позволяет гибко управлять энергопотреблением в зависимости от загрузки.
Чем эта модель лучше двух отдельных аппаратов АКО-40?
Она предлагает более компактное и эргономичное решение. Два аппарата займут больше места и потребуют два отдельных подключения. Модель АКО-80/1Н-С-00 объединяет две функциональные зоны в одном моноблоке с одним силовым подключением, что упрощает установку и экономит рабочее пространство.
Внешний вид
- Ширина802
- Глубина750
- Высота470
- Вес (без упаковки)80
Конструкция
- Температурный режимот 30 до 270 °С
- Количество зон нагрева2
- Структура жарочной поверхностикомбинированная
- Материал поверхностисталь
- Мощность9 кВт
- Типнастольная
