Abat АКО-90/1КП-С-02: Мощная напольная электрическая жарочная поверхность
Этот аппарат — профессиональный электрический гриль с самой большой рабочей зоной в линейке. Цельнолитая рифленая стальная поверхность площадью 0.59 м² равномерно прогревается восемью независимыми ТЭНами, позволяя готовить крупные партии стейков, овощей или блинов с идеальным рисунком за один заход. Это решение для кухонь с высоким потоком гостей, где важны скорость и стабильный результат.
Ключевые преимущества:
-
Максимальная производительность: Большая площадь и мощность 12 кВт обеспечивают готовку значительных объемов без простоев.
-
Равномерный нагрев: Конструкция из 8 ТЭНов исключает появление холодных зон, гарантируя одинаковую прожарку по всей поверхности.
-
Интеллектуальная защита: Аварийный термовыключатель и встроенный воздуховод предотвращают перегрев и продлевают срок службы оборудования.
-
Готовая рабочая станция: Напольная подставка с полкой создает эргономичное место для повара, не требуя дополнительной мебели.
Технические характеристики:
-
Модель: Abat АКО-90/1КП-С-02 (Тепловая линия 900)
-
Тип: Напольная электрическая жарочная поверхность
-
Поверхность: Стальная, рифленая, 834x703 мм
-
Площадь жарочной поверхности: 0.59 м²
-
Количество зон нагрева: 1
-
Количество ТЭНов: 8
-
Мощность: 12 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Температурный диапазон: от +30°C до +270°C
-
Время разогрева до 270°C: ≤ 25 минут
-
Защита: Аварийный термовыключатель, воздуховод для отвода тепла
-
Конструкция: Подставка с полкой, 2 лотка для сбора жира, защитный бортик, регулируемые ножки
-
Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304
-
Габариты (ШxГxВ): 840 x 850 x 910 мм
-
Вес: 104 кг
Частые вопросы:
Чем оправдана такая большая мощность (12 кВт)?
Высокая мощность необходима для быстрого выхода на рабочий режим и поддержания стабильной температуры при постоянной загрузке продуктами. Это позволяет работать непрерывно, что критично для ресторанов и столовых в часы пик.
Насколько экономичен этот аппарат в работе?
Экономия достигается за счет высокой производительности и эффективного нагрева. Равномерное распределение тепла от 8 ТЭНов снижает время приготовления, а точный терморегулятор помогает избежать перерасхода электроэнергии. Аппарат окупается в условиях коммерческой кухни с постоянной нагрузкой.
Для какого типа заведения эта модель подходит лучше всего?
Это идеальный выбор для крупных ресторанов, цехов по производству полуфабрикатов, фуд-кортов и предприятий, где требуется жарить большие объемы однотипных продуктов (например, котлеты для бургеров) с сохранением стабильного качества.
Внешний вид
- Ширина840
- Глубина900
- Высота950
- Вес (без упаковки)104
Конструкция
- Температурный режимот 30 до 270 °С
- Количество зон нагрева1
- Структура жарочной поверхностирифленая
- Материал поверхностисталь
- Типнапольная
