Жарочный шкаф Grill Master Ф2ЖТЛКДЭ: универсальный аппарат с конвекцией для профессиональной кухни
Этот духовой шкаф сочетает в себе компактные размеры и профессиональные возможности. Наличие принудительной конвекции, прозрачной двери и таймера делает его удобным инструментом для приготовления, разогрева и выпечки широкого ассортимента блюд в условиях небольшого кафе, пекарни или специализированного отдела супермаркета.
Ключевые преимущества
Добейтесь равномерного результата: встроенный вентилятор конвекции обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, что гарантирует одинаковую степень прожарки на всех уровнях и исключает необходимость поворота противней. Электромеханическое управление с двумя терморегуляторами интуитивно понятно и надежно в ежедневной эксплуатации. Вместительная камера позволяет работать с крупными гастроемкостями или четырьмя стандартными противнями одновременно.
Технические характеристики
-
Модель: Grill Master Ф2ЖТЛКДЭ
-
Напряжение: 220 В
-
Мощность: 4.5 кВт
-
Количество камер: 1
-
Внутренний размер камеры (ГхШхВ): 547 х 670 х 437 мм
-
Количество уровней: 4
-
Вместимость: 4 противня 530х590 мм, 4 гастроемкости GN 2/1 или 8 гастроемкостей GN 1/1
-
Температурный диапазон: от +50 до +300 °C
-
Ключевая особенность: Принудительная конвекция (вентилятор)
-
Управление: Электромеханическая панель, 2 терморегулятора, таймер до 120 мин. со звуковым сигналом
-
Особенности: Подсветка камеры, откидная дверь из закалённого стекла, усиленные шарниры
-
Материал: Нержавеющая сталь (внутри и снаружи)
-
Комплектация: 1 противень и 1 решетка из нержавеющей стали
Ответы на частые вопросы
Чем полезна функция конвекции?
Принудительная циркуляция горячего воздуха позволяет быстрее и равномернее готовить продукты на всех уровнях одновременно. Это особенно важно для выпечки, жарки птицы или больших порций овощей, обеспечивая одинаковую корочку и пропекание без горячих и холодных зон.
Какая посуда подходит для этого шкафа?
Аппарат поддерживает несколько форматов: 4 крупных противня размером 530х590 мм, 4 гастроемкости увеличенного размера GN 2/1 или 8 стандартных гастроемкостей GN 1/1 (по две на каждый из четырех уровней). Противни и емкости приобретаются отдельно.
Что входит в стандартную комплектацию?
Для начала работы в комплекте вы получите один универсальный противень и одну решетку, оба из нержавеющей стали. Это позволяет сразу приступить к приготовлению большинства блюд.
Где чаще всего применяется эта модель?
Шкаф идеально подходит для оснащения небольших пекарен, кондитерских цехов, кухонь кафе и ресторанов, а также для установки в магазинах кулинарии и супермаркетах для приготовления и разогрева готовой продукции.
Внешний вид








