Жарочный шкаф Grill Master ШЖЭ/2: двойная мощность в компактном формате
Этот двухсекционный шкаф удваивает производительность, сохраняя преимущества компактной модели. Независимые модули позволяют одновременно вести два разных процесса приготовления, что делает его идеальным для небольших производств, нуждающихся в гибкости и увеличении объёмов выпускаемой продукции.
Ключевые преимущества для вашей кухни
Работайте с удвоенной эффективностью: две независимые камеры с индивидуальной регулировкой температуры позволяют, например, выпекать десерты и жарить мясо одновременно, экономя время и электроэнергию. Раздельное управление верхним и нижним нагревом в каждой секции обеспечивает полный контроль для получения идеального результата. Комплектация шестью противнями позволяет сразу задействовать большую часть из 8 доступных уровней.
Технические характеристики
-
Модель: Grill Master ШЖЭ/2
-
Напряжение: 220 В / 380 В
-
Мощность: 9 кВт
-
Конструкция: 2 модульные секции
-
Внутренний размер камеры (ГхШхВ): 545 х 534 х 290 мм
-
Количество уровней: 8 (по 4 в каждой секции)
-
Расстояние между уровнями: 65 мм
-
Температурный диапазон: от +50 до +320 °C
-
Поддерживаемые противни: 530x470x30 мм (6 шт. в комплекте)
-
Управление: По 2 терморегулятора на секцию (общий и раздельный для ТЭНов)
-
Количество ТЭНов: 4 (по 2 на каждую камеру)
-
Материалы: Лицевые панели — нержавеющая сталь, боковины — оцинкованная сталь
-
Комплектация: Шкаф, подставка, 6 противней
-
Установка: Напольная, на подставке
Важные инструкции и ответы на вопросы
Почему важен предварительный разогрев?
Для стабильного результата перед каждой загрузкой рекомендуется прогревать каждую камеру отдельно до 100°C в течение 10 минут. Это обеспечивает равномерный старт процесса приготовления и точное поддержание заданной температуры.
Как организовано управление в двух секциях?
Каждая из двух секций является полностью автономной. Вы можете задавать разную температуру в левом и правом модуле, а также независимо включать верхние или нижние ТЭНы в зависимости от требований рецепта.
Сколько противней можно использовать одновременно?
Шкаф имеет 8 уровней (направляющих). В комплекте идёт 6 противней, что позволяет загрузить большую часть мощности сразу. При необходимости можно докупить ещё два противня для полной загрузки всех уровней.
Для какого типа питания требуется модель?
Аппарат может работать как от однофазной сети 220 В, так и от трёхфазной 380 В, что обеспечивает гибкость подключения в различных условиях предприятий общественного питания.
Внешний вид








