KAYMAN ПЖЭ-1-Р-МХ: профессиональная напольная жарочная поверхность с двумя зонами нагрева
Этот мощный аппарат создан для высокой кухни, где важны надежность, вместительность и точный контроль. Он станет основой вашего теплового цеха, позволяя одновременно готовить большие объемы пищи с равномерной прожаркой. Идеальное решение для стейк-хаусов, цехов полуфабрикатов и крупных предприятий общепита.
Ключевые преимущества для вашего бизнеса
Получайте идеальную прожарку с аппетитными сетчатыми полосами на продуктах благодаря двум просторным рифленым зонам нагрева. Такая поверхность не только создает профессиональный вид блюд, но и позволяет стекать излишкам жира.
Мощность в 12 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильную высокую температуру даже при максимальной загрузке. Вы сможете без пауз и простоев обрабатывать крупные партии мяса, овощей или полуфабрикатов.
Усиленная конструкция из пищевой нержавеющей стали и продуманная защита гарантируют долгий срок службы в условиях напряженной работы. Защитный бортик по периметру содержит брызги, поддерживая чистоту на рабочем месте и облегчая уход.
Технические характеристики
-
Тип: напольная электрическая жарочная поверхность
-
Количество зон нагрева: 2
-
Подключение: 380 В (трехфазное)
-
Температурный режим: от 30 до 270 °С
-
Структура жарочной поверхности: рифленая
-
Материал поверхности: сталь
-
Общая мощность: 12 кВт
-
Габариты (ШхГхВ): 840 x 900 x 950 мм
-
Вес изделия: 104 кг
-
Страна производства: Россия
Дополнительные параметры и комплектация
-
Размер нагреваемой поверхности: 837 х 708 мм
-
Площадь нагреваемой поверхности: 0,59 м²
-
Время разогрева до 270 °C: 25 мин.
-
Конфигурация ТЭНов: 8 нагревательных элементов (4 х 1,6 кВт + 4 х 1,4 кВт)
-
Комплектация: открытая подставка, защитный бортик. Кабель для подключения приобретается отдельно.
-
Упаковка: 1 место, габариты 1040x1100x1250 мм, вес 144 кг.
Частые вопросы о жарочной поверхности KAYMAN
-
Что нужно для подключения этой плиты?
Модель требует трехфазного подключения на 380 В. Силовой кабель и вилка не входят в комплект, их необходимо приобрести отдельно, исходя из конкретных условий на вашем объекте. -
Можно ли встроить эту поверхность в линию?
Да, конструкция предусматривает как автономную установку, так и интеграцию в технологическую линию благодаря прочному корпусу и стандартным габаритам. -
Легко ли чистить поверхность?
Да, рифленая стальная поверхность и высокие защитные бортики, предотвращающие разбрызгивание, делают уход достаточно простым. Рекомендуется очистка после остывания в соответствии с общепринятыми санитарными нормами для профессионального оборудования. -
Чем эта модель лучше аналогов?
KAYMAN ПЖЭ-1-Р-МХ сочетает высокую мощность 12 кВт, надежную российскую сборку, используемую в общепите, и функциональный дизайн с защитными бортиками. Это выбор в пользу производительности и долговечности для интенсивной эксплуатации.
Внешний вид







