Жарочный шкаф Kayman ШЖЭ-2-11-МХ: двойная эффективность для вашей кухни
Этот двухсекционный шкаф создан для профессиональной готовки в условиях интенсивной нагрузки. Две независимые камеры с точной регулировкой нагрева позволяют одновременно работать с разными продуктами и температурами, что увеличивает производительность и гибкость вашего производства.
Ключевые выгоды
Запускайте два процесса одновременно: в каждой камере можно задать отдельный режим для жарки, запекания или выпечки. Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов даёт полный контроль над приготовлением — от сочного стейка до румяной выпечки. Модульная конструкция и разборная подставка облегчают доставку и установку в ограниченном пространстве.
Технические характеристики
-
Модель: Kayman ШЖЭ-2-11-МХ
-
Габариты (ШхГхВ): 840 x 840 x 1490 мм (+30 мм ножки)
-
Конструкция: 2 модульные секции на разборной подставке
-
Материалы: Лицевая панель — нержавеющая сталь; боковые и задние стенки, подставка — окрашенный металл; камера — углеродистая сталь
-
Внутренний размер камеры (ГхШхВ): 535 x 535 x 299 мм
-
Диапазон температур: от +20 до +270 °C
-
Время разогрева: до 240 °C за 30 мин.
-
Особенности: Аварийный термостат, раздельная регулировка ТЭНов, регулируемые ножки
-
Комплектация: 6 противней из углеродистой стали (470х530х30 мм)
-
Вес: 155 кг (нетто), 205 кг (брутто)
-
Размеры упаковки (ДхШхВ): 990 x 1100 x 1450 мм
-
Важно: Кабель для подключения в комплект не входит.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли заменить противни на нержавеющие?
Да, в качестве опции доступны противни из нержавеющей стали того же размера (470х530х30 мм).
Как организовано управление нагревом?
Каждая из двух секций имеет отдельные регуляторы для включения верхних и нижних ТЭНов, что позволяет гибко настраивать режим для разных блюд.
В чём польза аварийного термостата?
Это ключевая система безопасности. При неисправности основного терморегулятора он автоматически отключает питание, предотвращая перегрев и возгорание.
Что нужно для установки?
Требуется трёхфазная сеть 380 В. Необходимо отдельно приобрести силовой кабель подходящего сечения и обеспечить квалифицированный электромонтаж.
Внешний вид
- Ширина840
- Глубина850
- Высота860
- Вес (без упаковки)320
Конструкция
- Температурный режимот 20 до 270 °С
- Подключение380 В
- Формат емкостейпротивни 470х530
- Количество камер (подов)3
- Время разогрева30 мин.






