Основные характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от +90 до +3 °С.
- Производительность цикла охлаждения: 20 кг.
- Время охлаждения: 90 минут.
- Температурный режим заморозки: от +90 до -18 °С.
- Производительность цикла заморозки: 12 кг.
- Время заморозки: 240 минут.
Шкаф шоковой заморозки позволяет быстро охладить или заморозить продукты, сохраняя их свежесть, вкус и питательные свойства. Это особенно важно для предприятий, которые работают с большим количеством скоропортящихся продуктов.
POLAIR CR5-L имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали, которая обеспечивает долговечность и надёжность работы. Шкаф оснащён электронной системой управления, которая позволяет точно контролировать температуру и время охлаждения/заморозки.
Благодаря своим характеристикам и функциональности, шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-L является незаменимым оборудованием для любого предприятия общественного питания, которое заботится о качестве своей продукции и эффективности работы.
Внешний вид
- Ширина800
- Глубина800
- Высота920
- Вес (без упаковки)166
Конструкция
- Количество уровней5
- Подключение220
- Расстояние между уровнями60
- Электрическая мощность0.8 кВт
- ПротивеньGN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
- Противни 60х40 см да
- Гастроемкости GN 1/1да
- Производительность цикла заморозки12 кг
- Цикл заморозки240 мин.
- Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
- Производительность цикла охлаждения20 кг
- Цикл охлаждения90 мин.
- Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С








