Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G – профессиональное решение для интенсивных нагрузок
Гарантия свежести и качества продуктов при максимальной производительности
Современные предприятия общественного питания требуют надежного оборудования для работы с большими объемами продуктов. Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G создан специально для этих целей, сочетая в себе высокую производительность, энергоэффективность и удобство эксплуатации.
Технические преимущества:
-
Высокоэффективное охлаждение: снижает температуру продуктов с +90°С до +3°С всего за 90 минут (максимальная загрузка 35 кг)
-
Мощная заморозка: полный цикл от +90°С до -18°С занимает 240 минут (25 кг за цикл)
-
Увеличенная вместимость: 10 уровней для размещения гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм) и противней 600×400 мм
-
Энергоэффективность: потребляемая мощность всего 1.3 кВт при напряжении 380 В
Конструктивные особенности:
-
Прочный корпус из нержавеющей стали (толщина стенки 61 мм)
-
Многофункциональная панель управления с увеличенным дисплеем
-
Система автоматической оттайки испарителя горячим газом
-
Правостороннее открывание двери (стандартная комплектация)
-
Использование современных хладагентов R404/R452
Рабочие режимы:
-
Мягкое охлаждение (для деликатных продуктов)
-
Быстрое охлаждение (максимальная скорость)
-
Мягкая заморозка (сохранение структуры)
-
Быстрая заморозка (шоковый режим)
Габаритные размеры и вес:
-
Ширина: 800 мм
-
Глубина: 860 мм
-
Высота: 1670 мм
-
Вес: 191 кг
-
Страна производства: Россия
Комплектация:
-
Набор профессиональных противней 600×400 мм
-
Гастроемкости стандарта GN 1/1
-
Термощуп для контроля температуры продуктов
POLAIR CR10-G – это идеальное сочетание производительности и компактных размеров. Оборудование специально разработано для работы в условиях профессиональных кухонь, кондитерских и пищевых производств, где важны стабильность работы и сохранение качества продукции.
Внешний вид
- Ширина800
- Глубина860
- Высота1670
- Вес (без упаковки)175
- Вес (с упаковкой)210
Конструкция
- Потребляемая мощность1550
- Количество уровней10
- Высота (в упаковке)1860
- Гастроемкости GN 1/1380 В
- Производительность цикла заморозки25
- Цикл заморозки240 мин.
- Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
- Производительность цикла охлаждения35
- Цикл охлаждения90 мин.
- Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С








