Промышленный шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-G (380 W)
Мощное решение для интенсивных производственных нагрузок
Производительность:
-
Охлаждение: 65 кг за 90 минут (от +90°C до +3°C)
-
Заморозка: 45 кг за 240 минут (от +90°C до -18°C)
-
15 рабочих уровней для профессиональных гастроемкостей GN 1/1 и противней 600×400 мм
Технические параметры:
-
Напряжение: 380 В
-
Мощность: 3.1 кВт
-
Габариты: 920×1000×2080 мм
-
Вес: 265 кг
-
Хладагент: R404a/R452
-
Защита: IP24
-
Толщина стенок: 61 мм (нержавеющая сталь AISI 304)
Ключевые особенности:
✔ Профессиональные режимы работы:
-
2 скорости охлаждения (мягкое/быстрое)
-
2 режима заморозки (мягкая/шоковая)
-
Функция закатки мороженого
-
Режим санитаризации морепродуктов
✔ Интеллектуальная система управления:
-
Электронный блок с точным терморегулятором
-
Автоматическая оттайка горячим газом
-
Встроенный термощуп для контроля продукции
-
Возможность выбора стороны открывания двери
Преимущества:
-
Вместительная камера 15 уровней для крупных партий
-
Полная внутренняя и внешняя отделка нержавеющей сталью
-
Энергоэффективная работа при высокой производительности
-
Соответствие требованиям для работы с рыбой и морепродуктами
-
Российское производство (артикул: Grande CR15-G)
Области применения:
-
Крупные рестораны и пищевые производства
-
Предприятия по переработке рыбы и морепродуктов
-
Кондитерские фабрики и цеха по производству мороженого
-
Промышленные кухни и кейтеринговые компании
POLAIR CR15-G (380 W) - профессиональное оборудование для предприятий, где важны максимальная производительность, надежность и соответствие строгим санитарным требованиям.
Внешний вид
- Ширина800
- Глубина860
- Высота1900
- Вес (без упаковки)215
- Вес (с упаковкой)265
Конструкция
- Холодильный агрегатвстроенный
- Потребляемая мощность2700
- Количество уровней15
- Высота (в упаковке)2080
- Гастроемкости GN 1/1380 В
- Производительность цикла заморозки45
- Цикл заморозки240 мин.
- Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
- Производительность цикла охлаждения65
- Цикл охлаждения90 мин.
- Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С








