Жарочный шкаф Grill Master ШЖЭ/3: тройная мощность для интенсивной кухни
Этот трёхсекционный шкаф создан для предприятий, где важна максимальная производительность при ограниченном пространстве. Три независимые камеры с двенадцатью уровнями позволяют одновременно готовить, разогревать или выпекать крупные партии разнообразной продукции, обеспечивая бесперебойную работу даже в часы пик.
Ключевые преимущества для вашего бизнеса
Утроьте производительность: три независимые секции позволяют одновременно вести разные процессы, например, выпечку, жарку и разогрев, экономя время и ресурсы. Полная комплектация из девяти противней и подставки позволяет начать работу сразу после подключения. Компактные модули с увеличенной этажностью (4 уровня в каждой) обеспечивают высокую производительность на малой площади.
Технические характеристики
-
Модель: Grill Master ШЖЭ/3
-
Напряжение: 220 В / 380 В
-
Мощность: 13.5 кВт
-
Конструкция: 3 модульные секции на общей подставке
-
Внутренний размер камеры (ГхШхВ): 545 х 534 х 290 мм
-
Общее количество уровней: 12 (по 4 в каждой секции)
-
Расстояние между уровнями: 65 мм
-
Температурный диапазон: от +50 до +320 °C
-
Комплектация: Подставка 800х576х228 мм, 9 противней 530х470х30 мм
-
Управление: По 2 терморегулятора на секцию (общий и раздельный для ТЭНов)
-
Количество ТЭНов: 6 (по 2 на каждую камеру)
-
Материалы: Лицевые панели — нержавеющая сталь, боковины — оцинкованная сталь
-
Установка: Напольная, на готовой подставке
Важные инструкции и ответы на вопросы
Почему предварительный разогрев обязателен?
Для стабильного результата каждую камеру необходимо прогревать до 100°C в течение 10 минут перед загрузкой продуктов. Это стабилизирует температурный режим и обеспечивает равномерное приготовление с первых минут.
Как организовано управление в трёх секциях?
Каждая из трёх секций управляется независимо двумя регуляторами: один задаёт общую температуру, второй регулирует соотношение работы верхнего и нижнего ТЭНа (индивидуальная регулировка).
Каков реальный рабочий объём?
Благодаря 12 уровням и 9 штатным противням вы можете одновременно работать с большим количеством продукции. При необходимости можно докупить ещё 3 противня для полной загрузки всех уровней.
Для какого типа питания подходит модель?
Технические данные
| Модель | Шкаф жарочный Гриль-мастер ШЖЭ/3 |
| Подключение | 220 В |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Вместимость (уровней) | 9, 6 |
| Количество уровней в одной камере | 3 |
| Размеры камеры | 960х760х220 мм |
| Формат емкостей | противни 600х400 мм, GN 1/1 |
| Размер гастроемкости | 530x325 мм |
| Температурный режим | от 50 до 320 °С |
| Мощность | 16.5 кВт |
| Ширина | 1230 мм |
| Глубина | 930 мм |
| Высота | 1260 мм |
| Высота (в упаковке) | 345 мм |







