UNOX XEBPC-08EU-V - Компактный профессиональный расстоечный шкаф с интеллектуальным управлением
Основные параметры:
-
Тип: напольный расстоечный шкаф с проточным водоснабжением
-
Управление: через панель пароконвектоматов BakerTop Mind.Maps™
-
Габариты: 860×978×645 мм (Ш×Г×В)
-
Вес: 35 кг
-
Производство: Италия
-
Мощность: 2 кВт (220В)
Технические особенности:
-
Рабочие уровни: 4 уровня (8 противней 600×400 мм)
-
Температурный диапазон: 0...+50°C
-
Расстояние между уровнями: 75 мм
-
Макс. нагрузка на противень: 5 кг
Ключевые технологии:
Система точного контроля:
-
Встроенный бойлер для генерации пара
-
Круглый нагреватель с вентилятором
-
32 программируемых режима с возможностью настройки
Умные функции:
-
MULTI.Time (до 10 таймеров)
-
Система рекуперации конденсата
-
Датчики открытия дверей с сигнализацией
Эргономичные решения:
-
Стеклянные двери с LED-подсветкой
-
Встроенный дренажный поддон
-
Возможность очистки без разборки
Требования к установке:
Водоснабжение:
-
Давление: 150-600 кПа
-
Температура воды: ≤30°C
-
Жесткость: ≤35°f
Пространство:
-
От стен: ≥50 мм
-
Боковой зазор: ≥450 мм
-
Задний зазор: ≥700 мм
Совместимость:
Работает с пароконвектоматами UNOX серий:
-
XEBC-04EU
-
XEBC-06EU
-
XEBC-10EU
Преимущества:
-
Компактные размеры при высокой производительности
-
Точный контроль параметров расстойки
-
Экономия воды и энергии
-
Простота обслуживания
-
Итальянское качество сборки
Комплектация:
-
Базовый модуль шкафа
-
Противни приобретаются отдельно
Идеальное решение для небольших пекарен, кондитерских и предприятий общепита, где важны компактность, точность и удобство управления.
Внешний вид








