Марихолодмаш ПЖЭ90-П-02: Мощная промышленная плита-гриль для интенсивной эксплуатации

Эта профессиональная напольная поверхность — выбор для тех, кто не ищет компромиссов в производительности. Созданная для пищевых производств, крупных столовых и цехов полуфабрикатов, она справляется с максимальными нагрузками, превращая процесс жарки в непрерывный конвейер качества.

Ваш ключ к бесперебойному потоку жарки

Просторная рифленая поверхность из стали (0.59 м²) создает идеальные условия для одновременного приготовления крупной партии продуктов. Вы получаете равномерную прожарку с эффектными полосами гриля и стекающим жиром, что улучшает и вкус, и презентацию блюд.

Мощность 12 кВт, распределенная между восемью ТЭНами, обеспечивает не просто быстрый нагрев, а стабильную высокую температуру, которая не проседает даже под постоянной загрузкой. Это гарантия того, что каждая новая партия будет приготовлена так же быстро и качественно, как первая.

Универсальность подключения (380В или 220В) позволяет вписать плиту в любую инфраструктуру предприятия. Прочная конструкция на подставке, выполненная из промышленных материалов, рассчитана на долгие годы службы в условиях повышенной влажности, температуры и механических нагрузок.

Технические характеристики

• Тип: Напольная электрическая жарочная поверхность

• Количество зон нагрева: 1 (рифленая)

• Подключение: 380 В или 220 В (универсальное)

• Потребляемая мощность: 12 кВт

• Температурный диапазон: от 30 до 270 °С

• Материал поверхности: Сталь

• Тип поверхности: Рифленая

• Габариты (ШхГхВ): 900 x 840 x 950 мм

• Вес устройства: 95 кг

• Нагревательные элементы: 8 ТЭНов

• Комплектация: Подставка

• Страна производства: Россия

Детальные параметры

• Размер рабочей зоны: 834 x 705 мм

• Площадь жарочной поверхности: 0,59 м²

• Время полного разогрева: до 270 °С за 25 минут.

Преимущества для бизнеса

• Высокая производительность: Максимальная мощность и площадь позволяют работать с большими объемами без простоев.

• Промышленная надежность: Российская сборка и конструкция, адаптированная для тяжелых условий общепита.

• Гибкость подключения: Возможность работы от разных сетей (380В/220В) упрощает интеграцию на объекте.

• Профессиональный результат: Рифленая поверхность обеспечивает ресторанное качество жарки с эффектом гриля.

Ответы на частые вопросы (FAQ)

Какое подключение лучше выбрать: 380В или 220В?
Для полной реализации мощности 12 кВт и снижения нагрузки на сеть настоятельно рекомендуется подключение на 380В (трехфазное). Подключение на 220В допустимо, но может потребовать специальной подготовки проводки и будет создавать высокую нагрузку на одну фазу и снижению показателей.

Для каких заведений эта модель подходит лучше всего?
Эта плита — идеальное решение для крупных предприятий: комбинатов питания, цехов по производству полуфабрикатов, больших ресторанов и столовых с высокой проходимостью, где жарка — основной и постоянный процесс.

Сложно ли перемещать и устанавливать плиту весом 95 кг?
Да, вес значительный. Установка требует усилий нескольких человек или использования подъемного оборудования. Рекомендуется заранее определить постоянное место эксплуатации. Подставка в комплекте обеспечивает устойчивость.

Чем эта модель отличается от аналогичных «Марихолодмаш»?
ПЖЭ90-П-02 — это базовая, мощная и надежная рабочая лошадка с универсальным подключением. Её ключевые отличия — рифленая поверхность, мощность 12 кВт и возможность работы от 220В, что может быть критично на объектах без трехфазной сети.