Электрическая плита KAYMAN ПЭ-2-13 — профессиональное решение с духовым шкафом для полного цикла приготовления.
Этот универсальный модуль сочетает в себе мощность варочной поверхности и функциональность полноценной печи. Он создан для предприятий, где требуется не только варить и жарить, но и выпекать, запекать и разогревать продукты с высочайшей точностью.
Преимущества
Расширьте свое кулинарное меню благодаря мощной двухконфорочной панели и многофункциональному духовому шкафу. Одновременно готовьте первые и вторые блюда на плите, в то время как в духовке поднимается выпечка или запекается мясо. Просторная камера духовки стандарта GN 2/1 позволяет эффективно использовать пространство, одновременно размещая до восьми противней для мелкоштучных изделий. Раздельный нагрев и точная терморегуляция обеспечат идеальный результат для любого рецепта.
Характеристики
Модель: KAYMAN ПЭ-2-13
Общая мощность: 10.5 кВт
Варочная панель:
-
Количество конфорок: 2 шт.
-
Тип конфорок: КЭ-0,12/3
-
Размер конфорки: 295х417 мм
-
Максимальная температура: 400°C
-
Время разогрева: 20-30 мин
-
Управление: Четырехпозиционные переключатели
Духовой шкаф:
-
Стандарт загрузки: GN 2/1
-
Количество направляющих: 4 шт.
-
Расстояние между направляющими: 90 мм
-
Размеры рабочей камеры: 540х657х438 мм
-
Вместимость: До 8 противней GN 1/1
-
Диапазон температур: 50–300°C
-
Регулировка мощности: Раздельная для верхних и нижних ТЭНов
-
Таймер: 120 минут со звуковым сигналом
-
Подсветка камеры: Да
-
Дверца: С закаленным стеклом
Материалы: Полностью из нержавеющей стали
Конструкция: Разборная
Габариты (ДхШхВ): 800 x 800 x 900 мм
Вес нетто: 120 кг
Вес брутто: 150 кг
Габариты упаковки: 890 x 890 x 1150 мм
Комплектация: Противень и решетка из нержавеющей стали
Особенности конструкции
-
Вся конструкция, включая духовой шкаф внутри и снаружи, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
-
Разборная конструкция упрощает транспортировку и монтаж оборудования.
-
Дверца духового шкафа оснащена термостойким стеклом для визуального контроля за приготовлением.
-
Четырехпозиционные переключатели на варочной панели обеспечивают точную регулировку степени нагрева.
Частые вопросы
Какие противни подходят для духовки этой плиты?
Духовой шкаф рассчитан на использование стандартных гастроемкостей и противней GN 2/1 (650x530 мм) и GN 1/1 (325x530 мм). Благодаря четырем направляющим с расстоянием 90 мм вы можете одновременно загружать до 4 больших или 8 малых противней, что идеально для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления полуфабрикатов.
Можно ли регулировать нагрев в духовке отдельно сверху и снизу?
Да, в духовом шкафу реализована раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов. Это позволяет гибко управлять процессом приготовления: включать только гриль, подрумянивать выпечку снизу или использовать равномерный нагрев со всех сторон, добиваясь идеального результата для разных блюд.
Насколько удобно контролировать процесс приготовления в духовке?
Для полного визуального контроля дверца оснащена термостойким стеклом, а камера — внутренней подсветкой. Вы можете оценить степень готовности блюда, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим. Таймер со звуковым сигналом оповестит об окончании времени приготовления.
Внешний вид








