Конвекционная печь APACH AD46D – профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель идеально подходит для предприятий общественного питания, где важны высокая производительность, удобство управления и возможность работы с паром.
Основные особенности:
-
4 уровня для противней 600x400 мм (GN 1/1) – универсальность и удобство работы.
-
Расстояние между уровнями: 80 мм – подходит для изделий разной высоты.
-
Управление: Цифровая панель с возможностью сохранения до 99 программ (до 4 этапов в каждой) – гибкость и точность в настройках.
-
Режимы приготовления: Конвекция: 30–260°C. Комбинированный режим (конвекция + пар): 90–230°C.
-
Пароувлажнение: Инжекторная система с электронной регулировкой уровня пара – идеально для выпечки хлеба с хрустящей корочкой.
-
Функция предварительного нагрева: Быстрый выход на заданную температуру.
-
Таймер: Режим бесконечного времени – гибкость в настройках.
-
Подсветка: Галогеновая лампа – удобство контроля процесса приготовления.
-
Материалы: Корпус и камера из нержавеющей стали – устойчивость к коррозии и долговечность.
-
Вентиляция: Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения – равномерное распределение тепла.
Технические параметры:
-
Мощность: 6,7 кВт.
-
Напряжение: 220 В или 380 В – гибкость в подключении.
-
Габариты (ШxГxВ): 800x700x580 мм – компактный размер для профессионального использования.
-
Комплектация: 2 противня 600x400 мм и кабель 5x1,5 мм (H07RNF 5G1,5) без вилки.
Преимущества:
-
Универсальность: Подходит для выпечки из свежего и замороженного теста.
-
Простота в использовании: Цифровое управление с сохранением программ и удобная подсветка.
-
Безопасность: Нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
-
Легкость в уходе: Закругленные углы камеры упрощают очистку.
-
Надежность: Качественная сборка и материалы гарантируют долгий срок службы.
Технические данные
| Модель | Печь конвекционная Apach AD46D |
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Парооувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Управление | электронное |
| Мощность | 6.7 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 580 мм |
| Вес (без упаковки) | 54 кг |
Внешний вид
- Ширина800
- Глубина700
- Высота580
- Вес (без упаковки)54
- Вес (с упаковкой)67
Конструкция
- Температурный режимот 0 до 260 °С
- Количество уровней4
- Подключение380 В, 220 В
- Расстояние между уровнями80
- Подключение к воде6.7 кВт
- Противень600х400 , GN 1/1
- Пароувлажнение6.7 кВт
- Мощность6.7 кВт
- Управлениеэлектронное
Производитель
- Страна-производительИталия








