Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12M0L — это надёжный помощник для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских, где требуется высокая производительность и простота в эксплуатации. Этот аппарат идеально подходит для приготовления разнообразных блюд: от сочных мясных деликатесов до воздушной выпечки и нежных десертов.
Режимы приготовления: универсальность и мощность
-
Конвекция от 30 до 280°C: Широкий температурный диапазон для запекания, гриля и подсушивания.
-
Система X ECOSYSTEM: Автоматическая подача воды и пара для сохранения сочности и аромата блюд.
-
Паровой режим от 35 до 130°C: Идеально для диетических блюд, овощей и морепродуктов.
-
X DRY: Быстрое удаление влаги для создания хрустящей корочки.
Особенности, которые делают работу проще
-
Технология X EQUAL: Равномерное распределение воздуха в камере для безупречного результата.
-
Режим продолжения работы: Завершение цикла даже после отключения питания.
-
Система лёгкой очистки внутреннего стекла: Минимум усилий для поддержания чистоты.
-
X SAFE: Двойная дверь из закалённого стекла и герметичный притвор обеспечивают безопасность и теплоизоляцию.
Эргономика и удобство
-
Левосторонняя дверца для удобства интеграции в любую кухонную линию.
-
Механическая панель управления: простота и надёжность в использовании.
-
12 уровней направляющих GN1/1 с зазором 70 мм: возможность одновременного приготовления нескольких блюд.
-
Встроенная подсветка камеры: контроль процесса без открытия дверцы.
Технические характеристики
-
Мощность: 15.7 кВт
-
Габариты (ШхГхВ): 867 x 826 x 1268 мм
-
Температурный режим: до 280°C
-
Способ установки: настольный
-
Управление: механическое
Radax TOLSTOY TL12M0L — это профессиональный пароконвектомат, который сочетает в себе мощность, точность и удобство. Он подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских, где важны скорость, качество и гигиена. С его помощью вы сможете готовить блюда с идеальной текстурой, сохраняя их натуральный вкус и аромат.
Ключевые преимущества: надёжность, простота управления, энергоэффективность, безопасность.
Если вы ищете оборудование, которое справится с любыми кулинарными задачами, Radax TOLSTOY TL12M0L станет вашим незаменимым помощником!
Внешний вид
- Ширина867
- Глубина826
- Высота1268
- Вес (без упаковки)131
Конструкция
- Температурный режимот 30 до 280 °С
- Способ образования параинжектор
- Тип гастроемкостиGN 1/1
- Количество уровней12
- Подключение380 В
- Расстояние между уровнями70
- Мощность15.7 кВт







