Radax TOLSTOY TL07DY0L: Профессиональный пароконвектомат для кулинарных экспериментов
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DY0L — это мощное и многофункциональное оборудование, созданное для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Он идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд: от ароматной выпечки до изысканных десертов и сочных мясных деликатесов. Модель сочетает в себе передовые технологии, удобство управления и высокую производительность, что делает её незаменимым помощником на любой кухне.
Режимы приготовления: точность и разнообразие
-
Конвекция от 30 до 270°C: Готовьте с идеальной текстурой — от нежных суфле до хрустящих корок.
-
Система X ECOSYSTEM: Автоматическая подача воды и пара для сохранения сочности и аромата блюд.
-
Паровой режим от 35 до 130°C: Идеален для диетических блюд, овощей и морепродуктов.
-
X DRY: Быстрое удаление влаги для создания хрустящей корочки.
-
Режим Delta T + термощуп X CORE: Интеллектуальный контроль температуры продукта для идеального результата.
Уникальные особенности: технологии, которые работают на вас
-
99 сохранённых программ: Создавайте и храните рецепты для быстрого доступа.
-
Циклы приготовления: Настройка индивидуальных параметров для каждого блюда.
-
X EQUAL: Равномерное распределение воздуха в камере для безупречного результата.
-
Цифровая регулировка инжекции воды: Точный контроль влажности.
-
Ночной режим приготовления: Запрограммируйте старт заранее — устройство сделает всё за вас.
-
Автоматическое охлаждение: Защита от перегрева даже при интенсивной эксплуатации.
-
Многоточечный термощуп X CORE: Точный контроль температуры в нескольких зонах продукта.
-
Режим продолжения работы: Завершение цикла даже после отключения питания.
-
Система лёгкой очистки внутреннего стекла: Простота ухода за оборудованием.
-
X SAFE: Двойная дверь из закалённого стекла и герметичная конструкция обеспечивают безопасность и теплоизоляцию.
Эргономика и удобство
-
Левосторонняя дверца для удобства интеграции в любую кухонную линию.
-
Цифровая панель управления с интуитивным интерфейсом.
-
7 уровней направляющих GN1/1 с зазором 70 мм для гастроемкостей разной высоты.
-
Встроенная подсветка камеры для контроля процесса без открытия дверцы.
-
Дополнительный разъём для установки второго термощупа.
Radax TOLSTOY TL07DY0L — это профессиональный пароконвектомат, который сочетает в себе мощность, точность и удобство. Он подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских, где важны скорость, качество и гигиена. С его помощью вы сможете готовить блюда с идеальной текстурой, сохраняя их натуральный вкус и аромат.
Ключевые преимущества: автономная работа, интеллектуальные режимы, энергоэффективность, простота обслуживания.
Если вы ищете надёжное оборудование для своего бизнеса, Radax TOLSTOY TL07DY0L станет вашим верным помощником в создании кулинарных шедевров!
Внешний вид
- Ширина867
- Глубина826
- Высота932
- Вес (без упаковки)98
Конструкция
- Способ образования параинжектор
- Тип гастроемкостиGN 1/1
- Количество уровней7
- Подключение380 В, 220 В
- Расстояние между уровнями70
- Мощность10.5 кВт








