Abat АКО-90/1КП-С-01: Индустриальная гладкая жарочная поверхность для коммерческих кухонь
Эта напольная модель является узкоспециализированным решением для задач, где требуется безупречно ровная поверхность большого формата. Идеально подходит для жарки блинов, омлетов, котлет, рыбы и овощных оладий в промышленных объемах. Мощность 12 кВт и площадь 0,59 м² обеспечивают высокую производительность, а возможность подключения к сетям 380 В и 220 В повышает гибкость при интеграции в действующую инфраструктуру предприятия.
Ключевые преимущества:
-
Максимальная площадь гладкого нагрева: Позволяет одновременно готовить большое количество продуктов, требующих полного контакта, без рельефных отметин.
-
Высокая производительность: Мощность 12 кВт гарантирует быстрый выход на режим и стабильную температуру даже при полной загрузке.
-
Адаптивное подключение: Поддержка двух типов напряжения (380 В и 220 В) упрощает установку на различных объектах.
-
Готовая рабочая станция: Комплектная напольная подставка обеспечивает эргономику и экономию пространства.
Технические характеристики:
-
Модель: Abat АКО-90/1КП-С-01
-
Артикул: 21000802308
-
Тип: Напольная электрическая жарочная поверхность
-
Поверхность: Стальная, гладкая, 834x703 мм
-
Площадь жарочной поверхности: 0.59 м²
-
Количество зон нагрева: 1
-
Мощность: 12 кВт
-
Подключение: 380 В / 220 В
-
Температурный диапазон: от +65°C до +270°C
-
Время разогрева до 270°C: ≤ 25 минут
-
Конструкция: Комплектная напольная подставка (крашеный металл), 2 лотка для сбора жира, регулируемые ножки
-
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
-
Габариты (ШxГxВ): 844 x 900 x 950 мм
-
Вес: 102 кг
-
Страна-производитель: Россия
Частые вопросы:
Для какого типа производства эта модель наиболее актуальна?
Она незаменима в цехах по производству полуфабрикатов (котлеты, сырники, блинчики), на крупных раздаточных линиях в столовых, в блинных и заведениях, специализирующихся на завтраках, где требуется большая площадь для одновременного приготовления множества порций с идеально ровной поверхностью.
В чем практический смысл поддержки двух напряжений (380В и 220В)?
Эта опция значительно расширяет возможности установки. Если на объекте нет мощной трехфазной сети 380 В, аппарат можно подключить к стандартной однофазной линии 220 В, что часто проще и дешевле. Это критически важно для модернизации кухонь в старых зданиях с ограниченными электросетями.
Чем отличается эта модель от АКО-90/1П-С-00?
Главное отличие — тип поверхности. Данная модель (С-01) имеет полностью гладкую поверхность, тогда как модель С-00 — комбинированную (половина гладкая, половина рифленая). Выбор зависит от технологических задач: для блинных и цехов по жарке котлет нужна гладкая поверхность, а для универсального ресторанного цеха больше подойдет комбинированная.
Внешний вид
- Ширина844
- Глубина900
- Высота950
- Вес (без упаковки)102
- Вес (с упаковкой)152
Конструкция
- Температурный режимот 65 до 270 °С
- Количество зон нагрева1
- Структура жарочной поверхностигладкая
- Материал поверхностисталь
- Мощность12 кВт
- Типнапольная
