Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ELDV: Инновации и эффективность в каждой детали
Если вы ищете профессиональное оборудование для кухни, которое сочетает в себе мощность, удобство и энергоэффективность, пароконвектомат UNOX XEFR-04HS-ELDV – ваш идеальный выбор. Эта модель создана для тех, кто ценит качество и стремится к совершенству в приготовлении блюд.
Ключевые особенности
-
Энергоэффективность: Потребление всего 6,6 кВт·ч в день и нулевые выбросы CO₂.
-
99 программ: Готовьте с легкостью, используя предустановленные настройки.
-
Ручное управление: Температура от 30 до 260 °C, до 3 шагов приготовления с возможностью увеличения влажности на 20%.
-
Электрический пароконвектомат: 4 противня размером 460×330 мм, открытие двери сверху вниз.
-
Панель управления: 7-сегментный экран для удобного контроля.
Для кого эта модель?
-
Рестораны и кафе, где важны скорость и качество.
-
Пекарни и кондитерские, где требуется свежая выпечка каждый день.
-
Заведения, работающие с замороженными продуктами.
Преимущества
-
Цифровая панель: Сохраняйте до 99 программ с 3 шагами приготовления и предварительным разогревом.
-
12 кнопок быстрого доступа: Упрощают работу с часто используемыми программами.
-
Камера из нержавеющей стали: Закругленные углы облегчают очистку и обеспечивают гигиену.
Расширенные функции
Unox Intensive Cooking:
DRY.Plus: Быстро удаляет влагу для идеальной корочки.
STEAM.Plus: Мгновенно создает влажность для сочности блюд.
AIR.Plus: Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями для равномерного распределения тепла.
Технические характеристики
-
Камера: Высокопрочная нержавеющая сталь AISI 304 с закругленными углами.
-
Двойное стекло: Сохраняет тепло и обеспечивает безопасность.
-
LED-подсветка: Встроена в дверь для удобного контроля процесса готовки.
-
Опоры для противней: Хромированная сталь с защитой от опрокидывания.
-
2-скоростные вентиляторы: Обеспечивают высокую производительность.
Габариты и вес
-
Ширина: 600 мм
-
Глубина: 669 мм
-
Высота: 500 мм
-
Вес нетто: 39 кг
-
Расстояние между противнями: 75 мм
Подключение и установка
-
Напряжение: 220-240 V, 1 фаза.
-
Мощность: 3,5 кВт.
-
Требования к воде: Давление: от 1,5 до 6 бар. Жесткость: ≤ 8° dH. Электропроводность: ≤ 1000 µS/cm.
Энергоэффективность
Модель рассчитана на ежедневное использование (300 дней в году) с минимальным воздействием на окружающую среду.
Аксессуары
-
Зонт Ventless: Вытяжной зонт с пароконденсатором.
-
Зонт Waterless: Фильтрует запахи без использования воды.
-
LIEVOX: Расстоечный шкаф с автоматическим контролем.
-
Стенд: Многофункциональное решение для хранения противней.
-
Baking Essentials: Специальные противни для выпечки.
-
SPRAY&Rinse: Средство для очистки печи.
-
PURE: Система фильтрации воды.
UNOX XEFR-04HS-ELDV – это не просто пароконвектомат, а ваш надежный партнер на кухне. Он сочетает в себе передовые технологии, удобство и энергоэффективность, чтобы вы могли сосредоточиться на создании кулинарных шедевров.
Внешний вид
- Ширина600
- Глубина669
- Высота500
- Вес (без упаковки)39
- Вес (с упаковкой)45
Конструкция
- Панель управленияэлектронное
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)460x330 мм
- Количество уровней4
- Подключение220 В
- Расстояние между уровнями75 мм
- Подключение к водеесть
- Пароувлажнениеесть
- Мощность3.5 кВт
Производитель
- Страна-производительИталия








