Газовая конвекционная печь UNOX XB613G: простота и эффективность для профессиональной кухни
UNOX XB613G – это надежная и многофункциональная газовая конвекционная печь, которая станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. С ее помощью вы сможете выпекать хлебобулочные изделия, тушить, жарить, разогревать и готовить на пару. Простое механическое управление и передовые технологии делают эту печь идеальным выбором для тех, кто ценит качество и удобство.
Ручные режимы:
-
Температурный диапазон: от 80 до 260 °C.
-
Комбинированный режим до 260 °C с технологией STEAM.Plus™.
-
Режим предварительного нагрева до 260 °C.
-
Режим непрерывного функционирования «INF».
Технологии UNOX для идеального результата:
-
AIR.Plus™: Равномерное распределение воздуха внутри камеры благодаря реверсивным вентиляторам с двумя скоростями вращения.
-
DRY.Plus™: Естественный отвод влажного воздуха для создания хрустящей корочки.
-
STEAM.Plus™: Оптимальный уровень влажности для сочных и нежных блюд.
-
Protek.SAFE™: Максимальная теплоизоляция и безопасность. Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла.
-
Spido.GAS™: Высокопроизводительные газовые горелки, подходящие для типов газа G20, G25, G30, G31. Линейные теплообменники обеспечивают симметричное распределение тепла и легко заменяются.
Особенности конструкции:
-
Запатентованная дверца: Самосмазывающиеся петли из высокопрочного пластика, фиксация в положениях 60°, 120°, 180°.
-
Камера из нержавеющей стали AISI 304: Закругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены.
-
LED-подсветка: Встроена в камеру для удобного контроля за процессом приготовления.
-
Замок двери: Изготовлен из высокопрочного углеродного волокна для долговечности.
-
Лоток для сбора конденсата: Постоянный отвод воды, даже при открытой дверце.
-
Система защиты от перегрева: Обеспечивает безопасность при эксплуатации.
-
Открываемое внутреннее стекло: Упрощает чистку дверцы.
-
L-образные направляющие: Углубления для легкой загрузки и выгрузки противней.
-
Возможность перенавешивания двери: Для удобства установки на кухне.
Технические характеристики:
-
Тип: газовая конвекционная печь.
-
Противни: приобретаются отдельно.
UNOX XB613G – это сочетание простоты, надежности и передовых технологий. С этой печью ваша кухня станет местом, где рождаются кулинарные шедевры!
Технические данные
| Модель | Пароконвектомат UNOX XB 613 G |
| Подключение | газ |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип гастроемкости | противни 600х400 |
| Панель управления | механическая |
| Способ образования пара | инжектор |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 0.7 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 882 мм |
| Высота | 1144 мм |
| Вес (без упаковки) | 108 кг |
Внешний вид
- Ширина860
- Глубина882
- Высота1144
- Вес (без упаковки)108
Конструкция
- Температурный режимот 30 до 260 °С
- Способ образования параинжектор
- Тип гастроемкостипротивни 600х400
- Количество уровней6
- Подключениегаз
- Расстояние между уровнями80
- Противень600х400
- Пароувлажнение0.7 кВт
- Мощность0.7 кВт
- Управлениемеханическое
Производитель
- Страна-производительИталия









