Rosso RH-40: Золотая середина для стабильно высоких нагрузок
Ищете тестомес, который без усилий справится с объемами растущего производства? Модель RH-40 — это идеальный баланс между мощью, производительностью и габаритами. Он станет надежным якорем вашей пекарни, ежечасно выдавая до 60 кг безупречного теста.
Ваш ключ к безупречной консистенции и скорости
Две скорости работы открывают полный контроль над процессом замеса: используйте медленную для нежного соединения ингредиентов, а быструю — для интенсивного развития клейковины в тугих дрожжевых тестах. Этот аппарат не просто перемешивает — он создает идеальную структуру, захватывая точное количество воздуха для пышности и равномерной порции. Благодаря продуманной конструкции вы получаете однородную массу без непромесов, экономя сырье и время. Это инвестиция в стабильное качество вашей продукции день ото дня.
Техническое сердце вашего производства
-
Тип: спиральный
-
Выработка: производительность 60 кг/ч
-
Рабочая зона: дежа объемом 40 литров
-
Разовая загрузка: до 16 кг сырья
-
Гибкость: 2 скорости работы для разных рецептур
-
Конструктивный расчет: несъемная дежа и неподъемная траверса
-
Энергия: напряжение 380 В
-
Сила: мощность двигателя 2.4 кВт
-
Динамика: скорость вращения месильного органа — 220 об/мин, дежи — 22 об/мин
-
Габариты: ширина 490 мм, глубина 754 мм, высота 1052 мм
-
Вес: 120 кг (нетто)
-
Защита: степень водонепроницаемости IPX1
-
Происхождение: произведен в Китае
Ответы на ваши вопросы
Чем две скорости лучше одной?
Наличие двух скоростей — это профессиональный инструмент. Первая (пониженная) скорость идеальна для начального смешивания ингредиентов, чтобы мука не разлеталась, и для работы с очень плотным тестом. Вторая (высокая) скорость быстро и эффективно вымешивает эластичное дрожжевое тесто, экономя ваше время.
Справится ли он с большими объемами на постоянной основе?
Безусловно. Мощный двигатель на 2.4 кВт и надежная конструкция, включая усиленный редуктор со специальной смазкой, рассчитаны на многочасовую работу в условиях пекарни или цеха. Производительности 60 кг/ч более чем достаточно для обеспечения нескольких торговых точек.
Насколько он сложен в установке?
Технические данные
| Модель | Тестомес спиральный Rosso RH‐40 |
| Обьем дежи | 40 л |
| Загрузка теста | 16 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2.2 кВт |
| Ширина | 490 мм |
| Глубина | 754 мм |
| Высота | 1052 мм |
| Вес (без упаковки) | 104 кг |








