Ключевые преимущества
Модель отличается быстрым выходом на рабочий режим и устойчивым поддержанием температуры, что критически важно в часы пик. Прочная сварная конструкция из нержавеющей стали и каркас чаши обеспечивают долгий срок службы. Универсальность применения — от жарки и пассерования до тушения — делает аппарат основой горячего цеха.
Технические характеристики
-
Тип: Сковорода электрическая опрокидывающаяся
-
Модель: KAYMAN ГОРЫНЫЧ СЭ-70-1 МХ
-
Мощность: 12 кВт
-
Напряжение: 400 В (3~, с нейтралью)
-
Объём чаши: 70 л
-
Площадь дна: 0.47 м²
-
Температурный диапазон: от +20 до +270 °C (±10°C)
-
Время разогрева до 240°C: ≤ 15 мин.
-
Количество ТЭНов: 4 шт.
-
Габариты (ДхШхВ): 840 х 1045 х 850 мм (высота регулируется*)
-
Вес нетто: 128 кг
-
Материал корпуса/каркаса чаши: Нержавеющая сталь AISI 430
-
Материал дна чаши: Углеродистая сталь
-
Особенности: Пескоструйная обработка чаши, регулируемые опоры
Упаковка
-
Габариты упаковки (брутто): 990 х 1120 х 1190 мм
-
Вес брутто: 181 кг
Важная информация
-
Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
-
Внутренние размеры чаши: 754 х 622 х 197 мм.
Часто задаваемые вопросы
Как быстро сковорода выходит на рабочий режим?
Благодаря четырём ТЭНам общей мощностью 12 кВт, сковорода разогревается до температуры 240°C за время, не превышающее 15 минут, что позволяет быстро начать работу.
Что даёт пескоструйная обработка чаши?
Эта обработка создаёт микрорельеф на внутренней поверхности, что повышает её износостойкость, улучшает адгезию (для равномерного прогрева) и облегчает последующий уход.
Для чего нужны регулируемые опоры?
Регулируемые опоры (ножки) позволяют точно выровнять сковороду по горизонту даже на неровном полу кухни, что важно для корректной работы и равномерного нагрева.
Какое напряжение питания требуется?
Для работы требуется трёхфазная сеть переменного тока 400 В с нейтралью. Перед подключением необходимо убедиться в наличии соответствующей электрической линии и приобрести силовой кабель нужного сечения и длины.
Внешний вид







