Профессиональный расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25M
Назначение:
Создает оптимальные условия для качественной расстойки теста перед выпечкой. Обеспечивает равномерное брожение, увеличивая объем теста и улучшая его структуру для получения идеальной выпечки.
Конструктивные особенности:
-
10 рабочих уровней (2 ряда по 5 направляющих)
-
Расстояние между направляющими: 7 см
-
Корпус из нержавеющей стали
-
Совместимость с противнями 600×400 мм
-
Просторная рабочая камера
Технические параметры:
Рабочие характеристики:
-
Напряжение: 220 В
-
Мощность: 2,8 кВт
-
Температурный диапазон: 30-85°C
-
Размер рабочей камеры: 720×1190×650 мм
Габаритные размеры:
-
Длина: 1220 мм
-
Ширина: 815 мм
-
Высота: 940 мм
-
Вес нетто: 45 кг
Транспортные параметры:
-
Вес брутто: 60 кг
-
Габариты упаковки: 900×1300×1000 мм
Преимущества модели:
✔ Увеличенная рабочая камера
✔ Двухрядная система направляющих (10 уровней)
✔ Оптимальное расстояние между уровнями (7 см)
✔ Надежная конструкция из нержавеющей стали
✔ Энергоэффективность при высокой мощности
Область применения:
-
Пекарни и хлебозаводы
-
Кондитерские производства
-
Предприятия общественного питания
-
Торговые точки свежей выпечки
Оборудование сочетает высокую производительность с точным контролем параметров расстойки, обеспечивая стабильное качество выпечки.
Внешний вид





