Марихолодмаш ШЖЭ92 – ваш надежный помощник на кухне
Этот мощный жарочный шкаф создан специально для профессиональных кухонь, где важно качество приготовления и производительность. Благодаря продуманной конструкции и функциональным возможностям он станет незаменимым оборудованием для ресторанов, пекарен и предприятий общепита.
Две независимые камеры позволяют одновременно готовить разные блюда при индивидуальных температурных режимах. В каждой камере предусмотрено три уровня размещения противней, что дает возможность за один цикл обрабатывать до шести стандартных противней размером 530 на 470 мм. Такая вместимость особенно важна для заведений с большим потоком посетителей.
Широкий температурный диапазон от 20 до 270 градусов открывает безграничные возможности для кулинарного творчества. Вы сможете не только выпекать хлеб и десерты, но и медленно томить мясо, подсушивать зелень или поддерживать температуру уже готовых блюд. При этом шкаф выходит на рабочий режим всего за 30 минут – это важно для оперативной работы в условиях ресторанной кухни.
Раздельная регулировка мощности верхних и нижних нагревательных элементов дает повару полный контроль над процессом приготовления. Можно создать эффект традиционной русской печи с преимущественным нагревом снизу или добиться хрустящей корочки, усилив верхний жар.
Безопасность эксплуатации обеспечивает аварийный термостат, который автоматически отключает нагрев при превышении температуры в 324 градуса. Это защищает оборудование от перегрева и возможных поломок.
Прочная конструкция сочетает в себе нержавеющую сталь корпуса и углеродистую сталь внутренней камеры. Такое решение обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, что особенно важно в условиях повышенной влажности профессиональных кухонь.
Эргономичные особенности включают регулируемые по высоте ножки, которые позволяют установить шкаф ровно даже на неровной поверхности, и разборную подставку для удобства транспортировки.
В комплект входят шесть профессиональных противней из углеродистой стали – прочных, устойчивых к деформации и отлично проводящих тепло.
Этот жарочный шкаф российского производства сочетает в себе надежность, функциональность и удобство эксплуатации. Он станет верным помощником для поваров, ценящих качество приготовления и эффективность работы.Технические данные
| Модель | Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ92 |
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Количество камер (подов) | 2 |
| Вместимость (уровней) | 6 |
| Количество уровней в одной камере | 3 |
| Размеры камеры | 535х535х290 мм |
| Формат емкостей | противни 530х470 мм |
| Температурный режим | от 20 до 270 °С |
| Время разогрева | 30 мин. |
| Мощность | 9.6 кВт |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 840 мм |
| Высота | 1490 мм |
| Высота (в упаковке) | 1450 мм |
| Вес (без упаковки) | 155 кг |
| Вес (с упаковкой) | 205 кг |
Внешний вид
- Ширина840
- Глубина840
- Высота1490
- Вес (без упаковки)155
- Вес (с упаковкой)205
Конструкция
- Температурный режимот 20 до 270 °С
- Подключение220 В, 380 В
- Формат емкостейпротивни 530х470
- Мощность9.6 кВт
- Количество камер (подов)2
- Вместимость (уровней)6
- Время разогрева30 мин.
- Количество уровней в одной камере3
- Размеры камеры535х535х290
- Высота (в упаковке)1450
Производитель
- Страна-производительРоссия







