Газовый жарочный шкаф Grill Master Ф2ЖТЛДГ: двойная мощность и увеличенная вместимость
Этот шкаф станет ключевым оборудованием для кухни, работающей с большими объёмами. Формат GN 2/1 и четыре уровня позволяют одновременно готовить или разогревать значительные партии блюд, что делает его идеальным для предприятий с высоким трафиком и разнообразным меню.
Ключевые преимущества для вашего бизнеса
Используйте выгоду газового нагрева: мощные горелки обеспечивают быстрый выход на рабочий режим и низкую стоимость эксплуатации, что критически важно при ежедневной интенсивной нагрузке. Большое расстояние между уровнями (90 мм) позволяет работать с высокими продуктами и глубокими гастроемкостями без ограничений. Комплектация четырьмя противнями даёт возможность сразу задействовать всю полезную площадь шкафа.
Технические характеристики
-
Модель: Grill Master Ф2ЖТЛДГ (2 секции)
-
Тип нагрева: Газовый
-
Тепловая мощность: 9 кВт
-
Количество горелок: 2
-
Поддерживаемая посуда: Гастроемкости и противни формата GN 2/1
-
Количество уровней: 4
-
Расстояние между уровнями: 90 мм
-
Температурный диапазон: от +50 до +270°C (до +300°C в пиковом режиме)
-
Управление и контроль: Терморегулятор, стрелочный термометр, таймер до 120 мин.
-
Безопасность: Система газ-контроль, электрический розжиг
-
Особенности: Подсветка камеры, дверца со стеклом, 4 противня в комплекте
-
Материал: Нержавеющая сталь
-
Питание вспомогательных систем: 220 В (для розжига, подсветки, таймера)
-
Установка: Настольная. Подставка — дополнительная опция.
Практические аспекты использования
В чём преимущество формата GN 2/1?
Этот профессиональный стандарт (обычно 650x530 мм) предполагает использование крупных противней и гастроемкостей. Это позволяет готовить большие куски мяса, птицы, крупные партии гарниров или выпечки, повышая общую производительность за один цикл.
Как обеспечивается безопасность работы?
Модель оснащена обязательной системой газ-контроля, которая автоматически перекрывает подачу топлива при затухании пламени. Электрический розжиг исключает необходимость использования открытого огня (спичек, зажигалок) для запуска.
Что входит в стандартную комплектацию?
Вы получите полностью готовый к работе шкаф с установленными четырьмя профессиональными противнями формата GN 2/1. Это позволяет начать эксплуатацию сразу после подключения к газовой магистрали и электросети.
Нужно ли приобретать подставку?
Для комфортной работы, соответствующей эргономике рабочего места, рекомендуется заказать подставку (тумбу). Это создаст удобную высоту для загрузки и контроля процесса, а также позволит оптимально организовать пространство на кухне.
Внешний вид








