Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12Э
Это мощное и функциональное оборудование, предназначенное для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Оно идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Шкаф может работать как самостоятельное устройство или в составе технологической линии, обеспечивая оптимальные условия для восстановления структуры теста.
Технические характеристики
-
Мощность: 1,6 кВт.
-
Напряжение: 230 В.
-
Количество ТЭНов: 2.
-
Расход электроэнергии: для поддержания температуры 40°С — 0,45 кВт•ч.
-
Диапазон температуры: +30...+85 °С.
-
Время разогрева: до 40°С — 20 минут.
-
Уровень влажности: 50–95%.
-
Объем воды в ванне: 1,0 дм³.
-
Расстояние между уровнями: 75 мм.
-
Максимальная нагрузка на противень: 2,4 кг.
Вместимость
-
Противни 600х400 мм: 12 шт.
Габариты и вес
-
Размеры (ДхШхВ): 870х938х657 мм.
-
Масса: 72 кг.
Особенности
-
Высокая производительность: подходит для использования на предприятиях с большими объемами производства.
-
Энергоэффективность: низкое энергопотребление и быстрый разогрев.
-
Простота эксплуатации: Регулируемая температура и влажность. Ванна для пароувлажнения с объемом 1,0 дм³.
-
Универсальность: подходит для использования с противнями размером 600х400 мм.
-
Совместимость: может использоваться с конвекционными печами типа КЭП-10 и КЭП-6.
Преимущества
-
Экономичность: низкий расход электроэнергии.
-
Надежность: прочная конструкция и долговечные материалы.
-
Удобство: компактные размеры и удобное управление.
-
Качество расстойки: равномерное распределение температуры и влажности.
Применение
Шкаф Abat ШРТ-12Э идеально подходит для:
-
Пекарен и кондитерских с большими объемами производства.
-
Предприятий общественного питания.
-
Производств, где требуется эффективное оборудование для расстойки мелкоштучных изделий.
Технические данные
| Модель | Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э |
| Количество уровней | 6 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |
| Температурный режим | от 30 до 85 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.6 кВт |
| Ширина | 870 мм |
| Глубина | 938 мм |
| Высота | 657 мм |
| Вес (без упаковки) | 70 кг |
Внешний вид
- Ширина870
- Глубина938
- Высота657
- Вес (без упаковки)70
Конструкция
- Температурный режимот 30 до 85 °С
- Количество уровней6
- Формат емкостейпротивень 600х400
Производитель
- Страна-производительРоссия








