Tatra TGP 6845 R+S: Мастер компромисса с душой из чугуна
Эта модель — идеальный баланс между классикой и универсальностью. Она сочетает в себе две мощные чугунные конфорки разного профиля, предлагая повару свободу выбора на одном аппарате. Здесь можно одновременно задавать визуальный стандарт блюдам на рифлёной зоне и выполнять тонкую работу на гладкой. Это выбор для заведений, где меню требует разнообразия текстур и подходов к жарке.
В чём её гармоничная универсальность:
-
Два характера в одной системе: Рифлёная чугунная конфорка создает аппетитный рисунок гриля для стейков, бургеров и овощей. Гладкая — идеальна для деликатных продуктов: яичницы, рыбы, блинчиков, где важна целостность. Это два инструмента в одном, экономящие место и расширяющие возможности кухни.
-
Чугун: наследие, которое работает: Теплоёмкость чугуна — это его суперсила. Он нагревается основательно и отдает тепло мягко и равномерно, что предотвращает резкие перепады температуры при загрузке продукта. Результат — предсказуемо идеальная прожарка и сочность.
-
Мощь для ритма, а не гонки: 5 кВт мощности при стандартном подключении 230 В — это разумная производительность. Она позволяет быстро разогреться (за 10 минут) и уверенно держать высокую температуру, не создавая избыточной нагрузки на сеть, что часто критично для старых помещений.
-
Управление как продолжение руки: Электромеханическая панель — образец надёжной простоты. Никаких сенсоров, которые боятся жира и пара, только чёткие тумблеры, лампочки и ручка терморегулятора. Это управление, которое интуитивно понятно даже стажёру.
Техническое досье:
-
Модель: Tatra TGP 6845 R+S
-
Тип: Настольная электрическая жарочная поверхность
-
Ключевая особенность: Две чугунные конфорки разного типа (рифлёная + гладкая)
-
Рабочая поверхность: Чугун, комбинированная, общий размер 680x450 мм (две зоны)
-
Мощность: 5 кВт — эффективная мощность для работы двух полноценных зон
-
Подключение: 230 В — универсальное однофазное подключение
-
Температурный диапазон: +50°C…+300°C (рекомендуемая рабочая +200°C…+250°C)
-
Время разогрева: ≈ 10 минут до рабочей температуры
-
Управление: Электромеханическая панель (выключатель, индикаторы, терморегулятор)
-
Конструкция: Корпус из нержавеющей стали, интегрированная ёмкость для сбора жира
-
Габариты (ДxШxВ): 700 x 525 x 210 мм
-
Вес: 39 кг — солидный вес, говорящий о массивности чугуна и устойчивости конструкции.
Внешний вид
- Ширина700
- Глубина525
- Высота210
- Вес (без упаковки)39
- Вес (с упаковкой)40
Конструкция
- Температурный режимот 50 до 300 °С
- Подключение220 В
- Количество зон нагрева2
- Структура жарочной поверхностикомбинированная
- Материал поверхностичугун
- Мощность5 кВт
- Типнастольная





