Электрическая плита TATRA TER.129F 900 серии: максимальная производительность для варочных операций
Профессиональная напольная электрическая плита TATRA TER.129F создана для интенсивной работы на кухнях предприятий общественного питания. Шесть мощных конфорок обеспечивают беспрецедентную производительность при приготовлении разнообразных блюд в наплитной посуде. Модель может использоваться как самостоятельное оборудование, так и в составе технологической линии.
Ключевые преимущества
Шесть чугунных конфорок с тремя уровнями мощности позволяют одновременно работать с большим количеством посуды, что критически важно для пиковых нагрузок в обеденное время. Вы сможете легко комбинировать процессы варки, тушения и кипячения, гибко управляя интенсивностью нагрева каждой зоны.
Прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует длительный срок службы даже в условиях повышенной влажности и постоянного использования. Регулируемые ножки обеспечивают идеальную устойчивость на любом полу, а световые индикаторы дают четкий визуальный контроль над работой всех нагревательных элементов.
Технические характеристики
-
Тип подключения: Электричество
-
Тип установки: Напольный
-
Конструкция: Открытая подставка
-
Серия и линия: 900, Tatra 900
-
Количество конфорок: 6 шт.
-
Тип конфорок: Прямоугольная низкая
-
Материал конфорок: Чугун
-
Размер конфорки: 310×370 мм
-
Мощность одной конфорки: 2.8 кВт
-
Общая мощность: 16.8 кВт
-
Конфорки разной мощности: Нет
-
Жарочный шкаф: Нет
-
Напряжение: 400 В
-
Габариты (Д×Ш×В): 1200 × 930 × 915 мм
-
Вес нетто: 194 кг
-
Вес брутто: 214 кг
Частые вопросы
Для каких предприятий питания подходит эта шестиконфорочная плита?
Модель оптимальна для ресторанов, столовых и пищевых производств с большим объемом варочных операций, где необходимо одновременно готовить несколько блюд в крупной посуде.
Какое подключение требуется для плиты?
Необходимо трехфазное подключение 400 В с соответствующей нагрузочной способностью электросети для суммарной мощности 16.8 кВт.
Можно ли встраивать плиту в линию с другим оборудованием?
Да, благодаря напольному исполнению и открытой подставке модель легко интегрируется в технологическую цепочку с духовыми шкафами, пароконвектоматами или другим тепловым оборудованием.
Какая посуда обеспечивает максимальную эффективность?
Для лучшей теплоотдачи рекомендуется использовать посуду с плоским дном, соответствующую размерам конфорок (310×370 мм). Это обеспечивает равномерный прогрев и снижает энергопотери.
Внешний вид







