Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140: Флагманский замес для промышленных объемов
Эта спиральная тестомесильная машина — готовое решение для предприятий, где производительность является приоритетом. Способная выдавать до 550 кг теста в час, она станет центральным звеном в хлебопекарных и кондитерских цехах, ресторанах и пекарнях, обеспечивая стабильное качество и бесперебойные поставки сырья для выпечки.
Почему ТММ-140 — это выгодная инвестиция?
Мощная конструкция и планетарное движение спирали гарантируют безупречное замешивание крупных партий до 50 кг муки за цикл. Технология автоматического подъема траверсы делает процесс выгрузки готового теста безопасным и не требующим значительных физических усилий. Работа с подкатными дежами из нержавеющей стали выстраивает непрерывный конвейерный процесс, максимально повышая эффективность производства.
Технические параметры
-
Тип машины: Спиральный тестомес
-
Производительность: 550 кг/ч
-
Объем дежи: 140 л
-
Загрузка теста (муки): 50 кг
-
Тип дежи: подкатная, из нержавеющей стали
-
Траверса: подъемная (автоматический подъем)
-
Напряжение: 380 В
-
Мощность: от 0.37 до 1.5 кВт
-
Габариты (ШхГхВ): 850 x 1280 x 1510 мм
-
Вес: 500 кг
-
Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин
-
Время замеса: 6 мин.
-
Рекомендуемая влажность муки: не менее 33%
-
Глубина погружения месильного органа: 444 мм
-
Высота дежи с тележкой: 720 мм
-
Диаметр обода дежи: 795 мм
-
Ширина колеи (внутр./внеш.): 400 / 456 мм
-
Управление: таймер замеса
-
Страна-производитель: Россия
-
Артикул: ТММ-140
Ответы на частые вопросы
Входит ли дежа в комплект поставки?
Да, в отличие от некоторых других моделей, данная комплектация включает подкатную дежу из нержавеющей стали объемом 140 литров, что позволяет начать работу сразу после установки оборудования.
Как автоматизация упрощает работу?
Машина оснащена таймером для точного контроля времени замеса и функцией автоматического подъема траверсы по окончании цикла. Это сводит к минимуму участие оператора, повышает безопасность и гарантирует стабильность результата.
Для каких производств подходит эта модель?
ТММ-140 идеальна для хлебопекарных цехов малой и средней мощности, крупных пекарен, ресторанов с собственной выпечкой и кондитерских производств, где необходим постоянный и значительный объем качественного теста.
Технические данные
| Модель | Тестомесильная машина с дежой подкатной из нержавеющей стали ПЕНЗМАШ ТММ-140 |
| Производительность | 550 кг/ч |
| Загрузка теста | 50 кг |
| Механизм крепления чаши | Несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | Подъемная траверса |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Напряжение | 380 В |
| Высота (см) | 1020 |
| Ширина (см) | 850 |
| Глубина (см) | 1280 |
| Вес, кг | 288 |







