AB10QNDCG Apach конвекционная печь газовая– профессиональное решение с цифровым управлением
Назначение:
Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, сочетающее экономичность газового нагрева с современными цифровыми технологиями. Оптимальна для:
-
Пекарен и кондитерских
-
Ресторанов с собственной выпечкой
-
Супермаркетов с кулинарными отделами
-
Кейтеринговых компаний
Ключевые особенности:
1. Гибридная система работы
-
Газовый нагрев (20 кВт) – экономия до 40% на энергозатратах
-
Электрическое управление (0,58 кВт/220В) – точный контроль процессов
-
2 скорости вентилятора + реверс – равномерное распределение тепла
2. Интеллектуальное управление
-
Сенсорная панель с возможностью:
-
Сохранения 100 программ (до 6 этапов каждый)
-
Загрузки рецептов через USB
-
Удаленного контроля через Wi-Fi
-
-
Multi-timer для разных временных циклов
3. Технологические преимущества
-
10 рабочих уровней (противни GN1/1 600×400 мм)
-
Расстояние между уровнями 85 мм
-
3 программы автоматической мойки
-
Встроенная функция расстойки
Технические параметры:
-
Температурные режимы:
-
Конвекция: +30...+260°C
-
Конвекция+пар: +30...+230°C
-
Пар: +30...+130°C
-
-
Габариты: 939×868×1321 мм
-
Вес: 164 кг
-
Расход газа: ~2 м³/ч
Функциональные возможности:
-
Быстрое охлаждение камеры
-
Ночной режим работы
-
Поддержание температуры подачи
-
LED-подсветка рабочей зоны
Преимущества для бизнеса:
-
Экономичность – снижение эксплуатационных затрат
-
Производительность – одновременное приготовление на 10 уровнях
-
Точность – цифровое управление параметрами
-
Удобство – автоматическая мойка и Wi-Fi управление
Комплектация:
-
Основной блок печи
-
Система автоматической мойки
-
Кабель питания 220 В
Рекомендации по эксплуатации:
-
Для предприятий с высоким оборотом выпечки
-
При необходимости экономии энергозатрат
-
В условиях ограниченного электроснабжения
Отличительные особенности:
-
Сочетание газовой экономичности с цифровым управлением
-
Промышленная производительность в компактном корпусе
-
Итальянское качество сборки и комплектующих
Apach AB10QNDCG – это оптимальный выбор для предприятий, где важны:
-
Высокая производительность
-
Экономия энергоресурсов
-
Точный контроль качества выпечки
-
Современные технологии управления
Печь особенно востребована в пекарнях и ресторанах с большими объемами производства, где традиционные электрические модели оказываются слишком затратными в эксплуатации.
Внешний вид








