Apach AB6QNDCG газовая конвекционная печь– профессиональное решение с интеллектуальным управлением
Назначение:
Профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, сочетающее газовый нагрев с цифровыми технологиями. Оптимальна для:
-
Выпечки хлеба, булок, круассанов
-
Приготовления кондитерских изделий
-
Регенерации замороженных полуфабрикатов
Ключевые преимущества
1. Гибридная система работы
-
Газовый нагрев (15 кВт) – экономия на энергозатратах
-
Электрическое управление (0,4 кВт/220В) – точный контроль процессов
-
2 скорости вентилятора + реверс – равномерное распределение тепла
2. Умные технологии
-
Wi-Fi/USB-подключение – удаленное управление и обновление ПО
-
100 программируемых рецептов с визуализацией (название + изображение)
-
Multi-timer – параллельное приготовление блюд с разным временем
3. Профессиональные функции
-
Автомойка (3 программы):
-
Короткий цикл (20 мин)
-
Глубокая очистка (60 мин)
-
Промывка водой
-
-
Автоматическая расстойка – подготовка теста перед выпечкой
-
Ночной режим – отложенный старт по расписанию
4. Практичный дизайн
-
6 уровней с расстоянием 85 мм (противни 600×400 мм)
-
Откидное стекло двери – легкое удаление загрязнений
-
LED-подсветка камеры
-
Левые дверные петли (фиксированные)
Технические параметры
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Габариты | 939×868×985 мм |
| Вес | 129 кг |
| Температурные режимы: | |
| - Конвекция | +30...+260°C |
| - Пар + конвекция | +30...+230°C |
| - Пар | +30...+130°C |
| Расход газа | 1,5 м³/ч (природный) |
Комплектация
-
Печь с панелью управления
-
Поддон для сбора конденсата
-
Кабель питания 220В
Рекомендуемые аксессуары:
-
Водяной фильтр (для продления срока службы парогенератора)
Сравнение с аналогами
Почему AB6QNDCG выгоднее?
-
На 30% экономичнее электрических моделей той же мощности
-
Автомойка экономит до 2 часов в неделю на обслуживании
-
Wi-Fi управление – контроль с телефона (например, из зала ресторана)
Для кого:
-
Пекарни с большими объемами выпечки
-
Рестораны, делающие акцент на свежей выпечке
-
Производственные цеха, где критична экономия энергии
Apach AB6QNDCG – редкий пример газовой печи с "умными" функциями, где традиционная экономичность сочетается с цифровыми удобствами. Итальянская сборка гарантирует работу под нагрузкой 12+ часов ежедневно.
Внешний вид







