Конвекционная печь AB6QM – мощное и функциональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель идеально подходит для предприятий общественного питания, где важны производительность, качество и возможность работы с паром.
Основные особенности:
-
6 уровней для противней 600x400 мм – возможность работы с большими объемами.
-
Расстояние между уровнями: 80 мм – подходит для изделий разной высоты.
-
Управление: Электромеханическая панель – простота и надежность.
-
Режимы приготовления: Конвекция: 30–285°C. Комбинированный режим (конвекция + пар): 30–230°C. Приготовление на пару: 35–130°C.
-
Пароувлажнение: Инжекторная система с электронной регулировкой уровня пара – идеально для выпечки хлеба с хрустящей корочкой.
-
Таймер: До 120 минут с возможностью бесконечного режима – гибкость в настройках.
-
Подсветка: Галогеновая лампа – удобство контроля процесса приготовления.
-
Материалы: Корпус и камера из нержавеющей стали – устойчивость к коррозии и долговечность.
-
Вентиляция: Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения – равномерное распределение тепла.
Технические параметры:
-
Мощность: 10,5 кВт.
-
Напряжение: 380 В – подходит для профессиональных электросетей.
-
Габариты (ШxГxВ): 937x821x875 мм – компактный размер для профессионального использования.
-
Комплектация: 3 противня 600x400 мм.
Преимущества:
-
Универсальность: Подходит для выпечки из свежего и замороженного теста.
-
Простота в использовании: Электромеханическое управление и удобная подсветка.
-
Безопасность: Нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
-
Легкость в уходе: Закругленные углы камеры упрощают очистку.
-
Надежность: Качественная сборка и материалы гарантируют долгий срок службы.
Конвекционная печь AB6QM – это надежное и функциональное оборудование, которое станет вашим надежным помощником на кухне. Идеальный выбор для предприятий, где важны качество, производительность и удобство!
Внешний вид
- Ширина937
- Глубина821
- Высота875
- Вес (без упаковки)99
- Вес (с упаковкой)115
Конструкция
- Температурный режимот 0 до 285 °С
- Количество уровней6
- Подключение380 В
- Расстояние между уровнями80
- Противень600х400
- Пароувлажнение10.5 кВт
- Управлениеэлектромеханическое







