Пароконвектомат Lainox NAE101B – это высокотехнологичное оборудование, созданное для предприятий общественного питания, таких как рестораны, кафе и пекарни. Он идеально подходит для выпечки, приготовления разнообразных блюд и работы с полуфабрикатами, сочетая в себе передовые технологии, удобство управления и высокую производительность.
Особенности и преимущества:
Режимы приготовления:
Interactive Cooking System (ICS):
-
Автоматическое приготовление блюд по рецептам различных кухонь с подробным описанием ингредиентов и пошаговым процессом.
-
Функция One Touch для быстрого запуска программ.
JIT (Just In Time):
-
Система двойного многоуровневого приготовления, удваивающая производительность для каждого противня.
Multilevel Plus:
-
Одновременное приготовление блюд с разным временем готовки.
Предварительный нагрев:
-
Быстрый нагрев камеры для сокращения времени приготовления.
Отложенный старт:
-
Возможность запланировать начало приготовления в удобное время.
4-точечный термощуп:
-
Точный контроль температуры внутри продукта для равномерного приготовления.
Интеллектуальные системы контроля:
-
Autoclima®: автоматическое измерение и контроль влажности в камере.
-
Fast-Dry®: быстрое удаление пара для получения хрустящей корочки.
-
Ecospeed®: оптимизация энергопотребления для поддержания стабильной температуры.
-
Ecovapor®: контроль пара и минимизация расхода воды.
Автоматическая мойка:
-
Система LCS с автодозированием моющего средства для удобства и эффективности очистки.
Дополнительные функции:
-
Вентилятор: 6 скоростей с автореверсом для равномерного распределения тепла.
-
Вытягиваемый ручной душ: для удобства очистки.
-
Подсветка: встроенное освещение камеры.
-
Дверца: двойное закаленное стекло для безопасности и уменьшения риска ожогов.
-
Защитная решетка вентилятора: легко открывается для очистки.
-
Штампованная рабочая камера: без швов и соединений для гигиеничности.
-
Регулируемые петли двери: обеспечивают идеальную герметичность.
-
Влагозащита: класс IPX5 для устойчивости к брызгам.
Управление и интеграция:
-
Lainox Cloud: подключение через Wi-Fi/Ethernet для управления рецептами, обновления ПО и удаленной диагностики.
-
USB-порт: для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и загрузки рецептов.
Преимущества для вашего бизнеса:
-
Высокая производительность: возможность одновременного приготовления большого объема блюд.
-
Экономия ресурсов: контроль расхода воды, энергии и моющих средств.
-
Удобство управления: интуитивный интерфейс и автоматизация процессов.
-
Долговечность: качественные материалы и продуманная конструкция.
Этот пароконвектомат – не просто оборудование, а настоящий кулинарный помощник, который сделает ваш бизнес более эффективным. С ним вы сможете готовить быстрее, качественнее и с минимальными затратами ресурсов.
Пароконвектомат Lainox NAE101B – профессиональное оборудование для ресторанов, кафе и пекарен. Сенсорное управление, Wi-Fi, автоматические программы приготовления и мойки. Высокая производительность, безопасность и удобство обслуживания. Закажите сейчас и получите надежного помощника для вашей кухни!
Внешний вид
- Ширина1055
- Глубина797
- Высота852
- Вес (без упаковки)130
- Вес (с упаковкой)157
Конструкция
- Способ образования параинжектор
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
- Тип гастроемкостиGN 1/1
- Подключение380 В
- Электрическая мощность18.7 кВт








