Пароконвектомат Rational CM 61 Plus

картинка Пароконвектомат Rational CM 61 Plus от магазина Хладекс
Производитель: Rational
576180 руб.
Товар в наличии
Артикул: 30002076
- + шт Добавить в корзину Купить в 1 клик
Доставка по Москве - бесплатная! Требуется предоплата
Итого:
576180 руб.
Наши специалисты Вам помогут:

+7 (495) 507-27-83hladex@mail.ru

  • Описание
  • Гарантия
  • Услуги
  • Скидки
  • Доставка
  • Параметры
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus производятся в Германии на новейшем и современном оборудовании. Завод RATIONAL был основан 1974 г. и специализируется исключительно на производстве пароконвектоматов. Требования к выпускаемой продукции предъявляются самые высокие, отвечающие всем европейским стандартам. Материалы и комплектующие производятся либо на заводе, либо закупаются у известных и надежных европейских поставщиков. Собственное конструкторское бюро завода ежедневно работает над усовершенствование и повышении качеств своих аппаратов. Для этих целей ежегодно тратится более 20 тонн различных продуктов, из которых опытные повара готовят блюда всех кухонь мира. Далее приготовленные блюда на аппарате проходят строгую оценку у профессиональных дегустаторов, которые оценивают приготовленные блюда, как по органолептическим свойствам, так и по внешнему виду. Собранные мнения внимательно анализируются и, в случае необходимости, вносятся поправки или изменения в конструкцию или программное обеспечение пароконвектоматов. Только после того, как аппарат пройдет сотни тестов и продемонстрирует высокий уровень приготовления блюд, его разрешают запустить в серийное производство.

Технические данные

Модель Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 11 кВт
Ширина 847 мм
Глубина 771 мм
Высота 782 мм
Вес (без упаковки) 99 кг

Приготовленные блюда в пароконвектоматах RATIONAL CombiMaster сохраняют все свои полезные вещества и витамины. Так же одним из ярких преимуществ аппаратов является возможность сохранить исходную массу продуктов, сочность и структуру. Время же, затраченное на приготовление одного конкретного блюда, меньше в среднем на пятнадцать процентов, по сравнению с обычными пароконвектоматами. Этот факт поможет вам подавать блюда вашему посетителю на пятнадцать процентов быстрее, а, следовательно, улучшить сервис.  
способны экономить не только время но и деньги. Приобретя всего один аппарат вы можете заменить им такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф, пищеварочный котел, электросковороду. Тем самым площадь горячего цеха можно сократить, в среднем, на сорок процентов. А следовательно сэкономить драгоценные квадратные метры. А качество приготовленных блюд не оставит ваших посетителей равнодушными и они будут приходить к вам снова и снова.
  • Термозонд с 1 точкой измерения
  • 50 программ, содержащих до 6 шагов;
  • выбор по желанию 5 программируемых скоростей вентилятора Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Отображение времени в формате "часы/минуты" Цифровая индикация температуры
  • Индикация фактических и заданных значений Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
  • Часы реального времени, 24 часа Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
  • Автоматическое устройство очистки испарений Динамическое перемешивание воздуха
  • Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
  • Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
  • Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
  • Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
  • Дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце
  • Водосборник аппарата с подключением к водоотводу
  • Фиксированные положения двери, 120°/180°
  • Бесконтактный переключатель двери Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
  • Продольная загрузка для типа 61, 101, 201, для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
  • Продольная загрузка для типа 62, 102, 202, для гастроёмкостей GN 2/1, 1/1
  • Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
  • Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
  • Съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира
  • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
  • Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301
  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи
  •  

<

Гарантия


На все оборудование мы даем гарантию 1 ГОД. На некоторые товары мы предлагаем расширенную гарантию 2 ГОДА. Гарантия вступает в силу с момента отгрузки.

Гарантийный талон мы передаем на нашем складе в день отгрузки, если вы решили самостоятельно забрать товар, или при доставке его выдает наш водитель вместе с отгрузочными документами.

Расширенная гарантия является акцией от фирмы ХЛАДЕКС и является уникальной. Благодаря большому количеству совершенных сделок и собственной сервисной службе мы разработали эти условия на ограниченное число товаров.

+7 (495) 507-27-83

Услуги



- Монтаж любой сложности
- Пост гарантийное обслуживание
- Проектирование
- Выезд специалистов

Благодаря данным услугам, мы имеем возможность предоставить вам полный комплекс работ и мероприятий, начиная от замеров вашего помещения, заканчивая монтажом и вводом в эксплуатацию купленной у нас техники.

Наша собственная сервисная служба имеет большой опыт произведения работ любой сложности, имеет собственные транспортные средства и собственную материально техническую базу, позволяя нам работать эффективно, быстро и максимально качественно.

Проектирование производится бесплатно. Для получения более подробной информации, свяжитесь с нашими менеджерами.

+7 (495) 507-27-83

Скидки



Наша фирма ХЛАДЕКС благодаря долгой работе на рынке промышленного оборудования сформировала выгодные условия работы. Мы работаем напрямую с заводами изготовителями, отгружая большие объемы их продукции, за счет чего мы сформировали выгодные условия приобретения из чего мы способны предоставить вам самые выгодные условия покупки.

На нашем сайте вы найдете большой ассортимент товаров с указанными ценами. Данные цены сформированы в ключе выгоды для наших покупателей и включают в себя, порой, не малые скидки изначально. Каждую неделю мы производим анализ цен конкурентов и всегда предлагаем вам более выгодные условия.

При комплексном оснащении объект – мы производим особый расчет стоимости вашего объекта. При формировании цен мы делаем по настоящему выгодное предложение, которое не оставит вас равнодушными.

При покупке нескольких единиц нашей техники мы предложим вам дополнительную скидку. Её величина зависит от того оборудования, которое вы выберите. Уточните, пожалуйста, данные условия у наших менеджеров.

Для покупателей, которые производят повторную покупку или являются нашими постоянными клиентами, мы предлагаем постоянные условия – выгоднее, чем цены указанные на сайте. Величина и условия разрабатываются индивидуально. Свяжитесь, пожалуйста, с нашим менеджером для уточнения деталей.

+7 (495) 507-27-83

Доставка


Бесплатная доставка по Москве - это неотъемлемая часть нашей повседневной работы.

В нашей работе мы используем собственный транспорт с водителями - экспедиторами. Благодаря этому вы можете произвести расчет за поставленное оборудование непосредственно с водителем.

Доставка производится по рабочим дням в заранее согласованный день. За 2 часа до приезда водитель вас предупредит о своем появлении, чтобы вы успели приготовится к встрече и не тратили ваше время на ожидание доставки.

Доставка по Московской области производится на платной основе.

Доставка по России производится нами как собственным транспортом, а также с помощью различных транспортных компаний.

- собственным транспортом доставляется товар по согласованию с нашими менеджерами и зависит от объема закупаемого оборудования. Данный вид транспортировки ограничен объемом товара. Объем должен быть не менее полуфуру или фуры в зависимости от пункта выгрузки.

- Доставка с помощью транспортной компании. Доставка по Москве до любой транспортной компании – бесплатная. Вы можете самостоятельно выбрать транспортную компанию или запросить у наших специалистов рекомендации и расчет затрат на транспортировку. При данной доставке ограницений по объему нет.

Более подробную информацию вы можете изучить в нашем разделе «Доставка»

+7 (495) 507-27-83

Внешний вид

  • Ширина847
  • Глубина771
  • Высота782
  • Вес (без упаковки)105.5

Конструкция

  • Температурный режимот 30 до 300 °С
  • Способ образования парабойлер
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300
  • Тип гастроемкостиGN 1/1
  • Количество уровней6
  • Подключение380 В
  • Мощность11 кВт

Производитель

  • Страна-производительГермания

Быстрый заказ

Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Укажите ваш номер телефона
и наши менеджеры свяжутся с вами по поводу заказа с 9:00 до 18:00

Товар добавлен в отложенные

Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Заказать обратный звонок
Ваше имя:
Телефон для связи *:
Комментарий *:
 
* - обязательные поля
Оставляя заявку на нашем сайте, Вы соглашаетесь с условиями Пользовательсокго соглашения
Мы свяжемся с вами в рабочее время с 9:00 до 18:00