Планетарный миксер HKN-IP60FM – промышленный гигант для профессиональных кухонь
Производственная мощность
Создан для интенсивной эксплуатации в условиях крупных пищевых производств. Способен единовременно обрабатывать до 12 кг ингредиентов, что делает его незаменимым для:
-
Крупных хлебозаводов
-
Кондитерских фабрик
-
Пищевых комбинатов
-
Производственных кухонь сетей общепита
Техническое оснащение
Оснащен промышленным двигателем 2,2 кВт с трехфазным подключением (380 В), обеспечивающим:
-
Непрерывную работу в условиях конвейерного производства
-
Стабильную производительность при максимальных нагрузках
-
Долговечность при круглосуточной эксплуатации
Скоростные режимы (82/163/318 об/мин) позволяют:
-
На 82 об/мин – замешивать плотное дрожжевое тесто
-
На 163 об/мин – готовить бисквитные массы и кремы
-
На 318 об/мин – взбивать большие объемы муссов
Конструктивные особенности
-
Сверхпрочная стальная рама (вес 221 кг) гарантирует устойчивость
-
Защитная решетка из нержавеющей стали
-
Механизм подъема дежи для удобства обслуживания
-
Все пищеконтактные поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Производственная эффективность
Габариты (700×820×1260 мм) оптимизированы для:
-
Удобного размещения в производственном цеху
-
Простого доступа для оператора
-
Легкой интеграции в технологическую линию
Рекомендуемые сферы применения
-
Хлебопекарное производство:
-
Массовый выпуск формового хлеба
-
Производство булочных изделий
-
Приготовление сдобного теста
-
Кондитерская промышленность:
-
Крупносерийное изготовление бисквитов
-
Производство кондитерских кремов
-
Приготовление начинок и муссов
Экономические преимущества
Для предприятий с объемом производства:
-
Свыше 500 кг хлебобулочных изделий в сутки
-
Более 300 кг кондитерской продукции
-
Свыше 1000 порций готовых изделий
Ключевые выгоды:
-
Снижение трудозатрат на 60-70%
-
Срок окупаемости 6-9 месяцев
-
Гарантированный ресурс 7-10 лет
Комплект поставки
-
Дежа 67,8 л (нержавеющая сталь)
-
Профессиональный венчик
-
Лопатка-скребок
-
Крюк для теста
HKN-IP60FM – это промышленное решение для предприятий, где критически важны производительность, надежность и соответствие стандартам пищевого производства. Его характеристики позволяют полностью закрыть потребности крупного пищевого предприятия в оборудовании для замеса и смешивания.
Внешний вид
- Ширина750
- Глубина610
- Высота1350
- Вес (без упаковки)225
Конструкция
- Мощность2.2 кВт
- Цветметаллический
- Установканапольный
- Механизм поднятия головыфиксированная траверса
- Объем дежи60 л
- Число скоростей3
- Скорость вращения венчикаот 80 до 310 об/мин.
Производитель
- Страна-производительКитай





