Планетарный миксер HURAKAN HKN-KS7S – профессиональное решение для малого бизнеса
Основные характеристики:
Тип: Настольный планетарный миксер
Объем дежи: 7 л (нержавеющая сталь)
Мощность: 0,5 кВт (500 Вт)
Напряжение: 220 В
Скорость вращения:
-
Вокруг дежи: 0–302 об/мин
-
Вокруг оси: 0–1000 об/мин (плавная регулировка)
Рекомендуемая загрузка:
-
Мука: 200–750 г (соотношение с водой 2:1)
-
Яйца: 71–750 г
Габариты: 235×380×405 мм
Вес: 14,5 кг (нетто) / 14,78 кг (брутто)
Конструктивные особенности:
Профессиональное исполнение
-
Корпус из нержавеющей стали
-
Съемная дежа из нержавеющей стали
-
Защитная пластиковая крышка с загрузочным отверстием
Удобство эксплуатации
-
Подъемный механизм верхней части
-
Плавная регулировка скорости (вариатор)
-
Компактные размеры для экономии места
Безопасность
-
Защитные элементы конструкции
-
Устойчивое основание
-
Электромеханическое управление
Комплектация:
-
Дежа 7 л (нержавеющая сталь)
-
Венчик для взбивания
-
Лопатка для смешивания
-
Крюк для теста
Рекомендуемые режимы работы:
-
50–200 об/мин: замес дрожжевого теста
-
300–600 об/мин: приготовление бисквитов
-
800–1000 об/мин: взбивание кремов и муссов
Области применения:
-
Мини-пекарни и кондитерские
-
Кафе и рестораны
-
Кулинарные студии
-
Производственные кухни магазинов
Преимущества:
✔ Компактность при профессиональной мощности
✔ Гигиеничные материалы (нержавеющая сталь)
✔ Точный контроль консистенции благодаря вариатору
✔ Универсальность для различных задач
✔ Простота очистки и обслуживания
Производительность:
-
Дрожжевое тесто: 4–6 кг/час
-
Бисквиты: 3–5 кг/час
-
Кремы: 10–15 л/час
Идеальный выбор для:
-
Небольших пекарен (производство до 50 кг/день)
-
Кондитерских при кафе
-
Мастер-классов и кулинарных курсов
-
Заведений с ограниченным пространством
Модель HKN-KS7S сочетает профессиональное качество с компактными размерами, обеспечивая высокую производительность при минимальном занимаемом пространстве.
Внешний вид







