Планетарный миксер HURAKAN HKN-KS7 – профессиональный компакт для требовательных кухонь
Для кого создан этот миксер?
Идеальное решение для владельцев небольших пекарен, кондитерских мастерских и кафе, где важно сочетание профессиональных возможностей и компактных размеров. Этот миксер справляется с задачами, которые обычно требуют более габаритного оборудования, но при этом помещается на стандартной кухонной столешнице.
Что делает его особенным?
-
Универсальный скоростной режим
Благодаря плавной регулировке от 0 до 1000 оборотов в минуту вы получаете полный контроль над процессом:
-
Медленные обороты (50-200) для деликатного замеса дрожжевого теста
-
Средние скорости (300-600) для приготовления бисквитов и кремов
-
Максимальные обороты (800-1000) для мгновенного взбивания муссов
-
Продуманная конструкция
-
Яркий красный металлический корпус не просто красив, но и устойчив к повреждениям
-
Съемная дежа из нержавеющей стали упрощает процесс загрузки и очистки
-
Защитная крышка с отверстием предотвращает разбрызгивание ингредиентов
-
Эргономика в деталях
При весе 14,5 кг миксер достаточно устойчив, но при этом его можно легко перемещать. Подъемный механизм верхней части обеспечивает удобный доступ к содержимому дежи.
Как использовать с максимальной эффективностью?
Рекомендуемые пропорции загрузки:
-
Для теста: до 750 г муки с соответствующим количеством жидкости
-
Для кремов: до 750 г яичной массы
Такие параметры позволяют за один цикл приготовить: -
1,5-2 кг готового теста
-
3-4 литра крема
-
5-6 порций бисквитной основы
Где особенно пригодится?
-
В кондитерских при кафе и ресторанах
-
На кулинарных мастер-классах
-
В небольших пекарнях с ограниченным пространством
-
В производственных кухнях гастрономов
Что входит в комплект?
-
Дежа объемом 7 литров
-
Венчик для взбивания
-
Лопатка для смешивания
(Отметим, что в описании упоминается крюк для теста, но в списке комплектации он отсутствует - уточните этот момент у поставщика)
Почему стоит выбрать именно эту модель?
-
Занимает всего 38 см в длину и 23,5 см в ширину
-
Развивает профессиональную скорость до 1000 об/мин
-
Потребляет всего 500 Вт, экономя электроэнергию
-
Все контактные поверхности выполнены из безопасных материалов
Этот миксер особенно оценят те, кому важно качество профессионального оборудования, но нет возможности размещать крупногабаритную технику. Он станет надежным помощником в ежедневной работе, обеспечивая стабильный результат при приготовлении самых разных продуктов.
Внешний вид








