UNOX XEFT-04EU-ELDV: Мощь и инновации для профессиональной кухни
Если вы ищете надежное и многофункциональное оборудование для приготовления блюд, пароконвектомат UNOX XEFT-04EU-ELDV – ваш идеальный выбор. Эта модель сочетает в себе передовые технологии, удобство и высокую производительность, что делает её незаменимой для ресторанов, пекарен и кондитерских.
Ключевые особенности
-
Ручное управление: Температура от 30 до 260 °C, до 3 шагов приготовления с возможностью увеличения влажности на 20%.
-
99 программ: Сохраняйте настройки для быстрого доступа к любимым рецептам.
-
Камера из нержавеющей стали AISI 304: Закругленные углы облегчают очистку и обеспечивают гигиену.
-
Двойное стекло: Сохраняет тепло и обеспечивает безопасность.
-
LED-подсветка: Встроена в дверь для удобного контроля процесса готовки.
Для кого эта модель?
-
Рестораны и кафе: Идеально для выпечки и приготовления блюд с сохранением сочности.
-
Пекарни и кондитерские: Создавайте идеальную выпечку с хрустящей корочкой.
-
Заведения с высокой загрузкой: Непрерывная работа и высокая производительность.
Технические характеристики
-
Габариты: 800×811×500 мм
-
Вес нетто: 57 кг
-
Расстояние между противнями: 75 мм
-
Напряжение: 380-415V 3N– / 220-240V 3– / 220-240V 1–
-
Мощность: 6,9 кВт
Режимы работы
-
Конвекция: Температура от 30 до 260 °C – идеально для выпечки, разогрева и приготовления.
Технологии, которые делают процесс лучше
-
DRY.Plus: Быстрое удаление влаги для создания хрустящей корочки.
-
STEAM.Plus: Мгновенная подача пара для сохранения сочности блюд.
-
AIR.Plus: Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями для равномерного распределения тепла.
Дополнительные функции
-
Отображение оставшегося времени: Всегда знайте, сколько времени осталось до готовности.
-
Режим "INF": Непрерывная работа для интенсивного использования.
Особенности конструкции
-
Легкий и прочный корпус: Изготовлен из современных материалов для долговечности.
-
Рабочая камера: Высокопрочная нержавеющая сталь с закругленными углами – легко мыть и поддерживать гигиену.
-
Ручное открывание двери: Сверху вниз для удобства и экономии пространства.
Аксессуары
-
Зонт Ventless: Вытяжной зонт с пароконденсатором.
-
Зонт Waterless: Фильтрует запахи без использования воды.
-
DECKTOP: Традиционная выпечка на камне.
-
LIEVOX: Расстоечный шкаф с автоматическим контролем.
-
Стенд: Многофункциональное решение для хранения противней.
-
Baking Essentials: Специальные противни для выпечки.
-
SPRAY&Rinse: Средство для очистки печи.
-
PURE: Система фильтрации воды.
Требования к воде
-
Давление: от 1,5 до 6 бар.
-
Жесткость: ≤ 8° dH.
-
Электропроводность: ≤ 1000 µS/cm.
UNOX XEFT-04EU-ELDV – это не просто пароконвектомат, а ваш надежный партнер на кухне. Он сочетает в себе передовые технологии, удобство и высокую производительность, чтобы вы могли сосредоточиться на создании вкусных и качественных блюд.
Внешний вид
- Ширина800
- Глубина811
- Высота500
- Вес (без упаковки)57
- Вес (с упаковкой)72
Конструкция
- Температурный режимот 30 до 260 °С
- Панель управленияэлектронное
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)600х400 мм
- Количество уровней4
- Подключение380 В
- Расстояние между уровнями75 мм
- Мощность6.9 кВт
Производитель
- Страна-производительИталия








