Жарочный шкаф Rada ШЭЖ-923: трёхсекционная производительность для профессиональной кухни
Этот мощный трёхсекционный шкаф создан для работы с максимальными объёмами. Три независимые камеры с усиленной теплоизоляцией позволяют одновременно готовить, разогревать и запекать разные блюда, обеспечивая бесперебойный выход продукции для ресторанов, столовых и супермаркетов с высокой проходимостью.
Ключевые преимущества для вашего производства
Максимизируйте эффективность: три автономные камеры работают как отдельные аппараты, позволяя задавать индивидуальный температурный режим для мяса, рыбы, овощей и выпечки. Усиленная двойная теплоизоляция сохраняет тепло внутри, снижая энергозатраты и обеспечивая стабильный нагрев. Возможность загрузки в каждую секцию одной крупной гастроемкости GN 2/1 или двух стандартных GN 1/1 даёт гибкость для работы с любыми партиями.
Технические характеристики
-
Модель: Rada ШЭЖ-923
-
Напряжение: 380 В
-
Количество камер: 3 независимые
-
Вместимость: 9 уровней (по 3 на камеру)
-
Поддерживаемая посуда: Гастроемкость GN 2/1 (650x525 мм) или 2 гастроемкости GN 1/1 на секцию
-
Максимальная температура: 300 °C
-
Время разогрева: до 20 минут
-
Мощность: 13 кВт
-
Комплектация: 9 противней 650х525х30 мм, съёмные направляющие
-
Габариты (ШхГхВ): 850 x 915 x 1625 мм
-
Вес: 200 кг
-
Особенности: Двойные теплоизолированные стенки, ступенчатая регулировка ТЭНов, термостойкие ручки из карболита, регулируемые ножки
-
Страна: Россия
Часто задаваемые вопросы
Чем отличается секция для GN 2/1 от обычной?
Камера имеет увеличенную глубину (915 мм), что позволяет размещать одну гастроемкость увеличенного формата GN 2/1 (650х525 мм). Это идеально для приготовления крупных партий или больших кусков мяса.
Можно ли использовать более глубокие противни?
Да, шкаф рекомендован для работы с противнями глубиной 50 мм и 80 мм (650х525 мм), что расширяет возможности для приготовления сочных блюд с большим количеством соуса или жидкости.
Как управляется температура в камерах?
Каждая секция оснащена собственным терморегулятором для установки нужной температуры и ступенчатыми переключателями для точной регулировки мощности верхних и нижних ТЭНов.
В чём плюс двойных теплоизолированных стенок?
Технические данные
| Модель | Шкаф жарочный Rada ШЭЖ-923 |
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Вместимость (уровней) | 9 |
| Количество уровней в одной камере | 3 |
| Формат емкостей | GN 2/1 |
| Размер гастроемкости | 650x525 мм |
| Температурный режим | 300 °С |
| Время разогрева | 20 мин. |
| Мощность | 13 кВт |
| Ширина | 850 мм |
| Глубина | 915 мм |
| Высота | 1625 мм |
| Высота (в упаковке) | 1870 мм |
| Вес (без упаковки) | 200 кг |
| Вес (с упаковкой) | 258 кг |





