Расстоечный шкаф Tatra TR8TO – компактное профессиональное решение
Основные параметры:
-
Тип: настольный 8-уровневый шкаф
-
Управление: электромеханическое
-
Габариты: 679×773×866 мм (Ш×Г×В)
-
Вес: 35 кг
-
Мощность: 2.6 кВт (220 В)
-
Производство: Россия
Ключевые особенности
✔ Универсальная вместимость:
-
8 уровней с расстоянием 75 мм
-
Подходит для противней 600×400 мм и гастроемкостей GN1/1
✔ Точный контроль процесса:
-
Температурный диапазон: 0–60°C
-
Заливная система увлажнения с поддоном для воды
-
Нагревательные элементы для генерации пара
✔ Практичная конструкция:
-
Корпус и камера из нержавеющей стали
-
Электромеханическая панель управления
-
Компактные размеры для настольного размещения
Технические преимущества
-
Быстрый нагрев благодаря мощности 2.6 кВт
-
Равномерное распределение пара для качественной расстойки
-
Простота обслуживания – ручной залив воды и легкая очистка
Комплектация
-
Базовый шкаф с емкостью для воды
-
Противни и гастроемкости приобретаются отдельно
Совместимость
-
Конвекционные печи Tatra серии TO46
Для кого предназначен?
-
Небольшие пекарни и кондитерские
-
Кафе и рестораны с собственной выпечкой
-
Учебные заведения и пищевые производства
Преимущества:
✅ Компактность и мобильность (настольная установка)
✅ Надежное электромеханическое управление
✅ Оптимальная влажность и температура для расстойки
✅ Российское производство – доступность сервиса
Идеальный выбор для стабильного качества теста при ограниченном пространстве!
Внешний вид




