Расстоечный шкаф Tatra TR12TB – профессиональное решение для интенсивной эксплуатации
Основные характеристики
✅ Тип: настольный 12-уровневый шкаф
✅ Управление: электромеханическое
✅ Габариты: 878×865×706 мм (Ш×Г×В)
✅ Вес: 46 кг
✅ Мощность: 2.6 кВт (220 В)
✅ Производство: Россия
Ключевые особенности
1. Вместимость и удобство
✔ 12 уровней с расстоянием 75 мм
✔ Подходит для:
-
Противней 600×400 мм
-
Гастроемкостей GN 1/1
✔ Настольная установка – экономия места
2. Точный контроль процесса расстойки
✔ Температурный диапазон: 0–60°C
✔ Заливная система увлажнения с поддоном для воды
✔ Нагревательные элементы для генерации пара
3. Надежная конструкция
✔ Корпус и камера из нержавеющей стали
✔ Устойчивость к коррозии и износу
✔ Электромеханическое управление – простота и долговечность
Технические преимущества
✔ Быстрый нагрев благодаря мощности 2.6 кВт
✔ Равномерное распределение пара для качественной расстойки
✔ Совместимость с пароконвектоматами Tatra серий TB и TC
Комплектация
-
Базовый шкаф с емкостью для воды
-
Противни и гастроемкости приобретаются отдельно
Для кого подойдет?
-
Пекарни и кондитерские
-
Кафе и рестораны с собственной выпечкой
-
Пищевые производства
Преимущества
✅ Высокая производительность (12 уровней)
✅ Компактность (настольная модель)
✅ Простота эксплуатации (электромеханическое управление)
✅ Российское производство – доступность сервиса
Внешний вид




