Расстоечный шкаф ITERMA PR 808 – надежный помощник для профессиональной выпечки
Назначение:
Напольный расстоечный шкаф, созданный для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Обеспечивает качественную расстойку замороженных полуфабрикатов, дрожжевого теста и хлебобулочных изделий перед выпечкой.
Ключевые преимущества:
✔ 8 рабочих уровней – оптимальная вместимость для средних производств
✔ Широкий температурный диапазон (0-90°C) – подходит для любых видов теста
✔ Смотровое стекло – визуальный контроль процесса без потери тепла
✔ Прочная конструкция – выдерживает до 250 кг на крышке (возможна установка пароконвектомата)
✔ Механическое управление – простота и надежность в эксплуатации
Технические параметры:
-
Формат противней: 600×400 мм
-
Расстояние между уровнями: 75 мм – достаточно для свободного подъема теста
-
Мощность: 1.5 кВт – быстрый нагрев и стабильная работа
-
Напряжение: 220 В – стандартное подключение
-
Габариты: 800×650×965 мм (компактный напольный вариант)
-
Вес: 54 кг – удобство размещения
Особенности модели:
-
Универсальность: работает с замороженными полуфабрикатами и свежим тестом
-
Интеграция в линии: совместим с пароконвектоматами и конвекционными шкафами
-
Пароувлажнение: в комплекте лоток для воды
-
Долговечность: качественные материалы сборки
Преимущества для бизнеса:
✅ Ускорение производственного процесса
✅ Возможность создания вертикальных технологических линий
✅ Простота обслуживания и надежность
✅ Доступная цена при профессиональном качестве
Идеально для:
-
Небольших пекарен и кондитерских
-
Ресторанов и кафе с собственной выпечкой
-
Производств замороженных полуфабрикатов
-
Супермаркетов с отделами свежей выпечки
Комплектация:
-
Основной блок шкафа
-
Лоток для воды
-
Противни приобретаются отдельно
ITERMA PR 808 – это практичное и функциональное оборудование, которое обеспечит идеальную расстойку ваших изделий перед выпечкой!
Внешний вид
- Ширина800
- Глубина650
- Вес (без упаковки)54
Конструкция
- Температурный режимот 0 до 90 °С
- Количество уровней8
- Расстояние между уровнями75
- Формат емкостейпротивень 600х400
- Мощность1.5 кВт
- Типшкаф
- Управлениемеханическое
- Установканапольный
Производитель
- Страна-производительРоссия




