Профессиональный расстоечный шкаф Hurakan HKN-KAF1B – инновационное решение для пекарен
Идеально подходит для предприятий пищевой промышленности, заведений общепита и торговых точек. Уникальная функция остановки брожения позволяет перенести процесс расстойки на ночное время и приступить к выпечке свежих изделий утром – удобно, практично и эффективно!
Конструктивные особенности
-
Прочный корпус из нержавеющей стали с мобильными колесами для легкого перемещения
-
Прозрачная распашная дверь со смотровым окном и утопленной ручкой
-
16 уровней для размещения противней стандарта 600×400 мм (en60x40)
-
Естественная циркуляция теплого воздуха и пара снизу вверх для равномерного прогрева
-
Электромеханическая панель управления на верхней панели корпуса
Технические параметры
-
Рабочая камера: 730×490×1575 мм
-
Температурный диапазон: от +2°C до +50°C
-
Влажность: регулируемая 80-95%
-
Мощность: 1.5 кВт
-
Напряжение: 220 В
-
Тип управления: электромеханическое
-
Залив воды: ручной
Дополнительные функции
✔ Подсветка камеры – удобный контроль процесса
✔ Плавная регулировка температуры – точные настройки для разных видов теста
✔ Функция паузы брожения – возможность отложить выпечку
Габариты и вес
-
Высота: 2050 мм
-
Ширина: 600 мм
-
Глубина: 960 мм
-
Вес: 133 кг
Преимущества модели:
-
Увеличенная вместимость (16 противней)
-
Улучшенный контроль влажности
-
Мобильность за счет колесной базы
-
Надежность и долговечность
Идеальный выбор для профессионального использования, обеспечивающий стабильно высокое качество выпечки!
Внешний вид




