Шкаф расстоечный EKSI BP-13
Это профессиональное оборудование, предназначенное для создания идеальных условий для расстойки тестовых изделий перед выпечкой. Шкаф обеспечивает оптимальную влажность и температуру, что способствует правильному подъему и структуре теста. Модель BP-13 подходит для небольших пекарен и предприятий общественного питания, где важно качество и надежность оборудования.
Основные характеристики
-
Размеры (ШхГхВ): 485х735х1625 мм.
-
Напряжение: 220 В.
-
Мощность: 2600 Вт.
-
Размер противня: 600х400 мм.
-
Температурный режим: оптимальный для расстойки теста.
-
Влажность: поддерживается на уровне, необходимом для качественной расстойки.
Особенности
-
Компактность: идеально подходит для небольших производственных помещений.
-
Эффективность: быстрое создание оптимальных условий для расстойки.
-
Надежность: оборудование от проверенного производителя EKSI.
-
Удобство эксплуатации: простая настройка и управление.
Преимущества
-
Высокое качество: оборудование обеспечивает равномерную расстойку теста.
-
Экономичность: низкое энергопотребление при высокой производительности.
-
Универсальность: подходит для различных типов тестовых изделий.
-
Доставка по России: быстрая и удобная доставка в любой регион.
Применение
Шкаф EKSI BP-13 идеально подходит для:
-
Небольших пекарен и кондитерских.
-
Предприятий общественного питания.
-
Производств, где требуется качественная расстойка теста перед выпечкой.
Он обеспечивает равномерное брожение и восстановление структуры теста, что положительно влияет на качество готовой продукции: пышность, структуру и внешний вид изделий.
Внешний вид
- Ширина485
- Глубина735
- Высота1625
Конструкция
- Панель управленияэлектромеханическое
- Количество уровней13
- Подключение220 В
- Мощность2.6 кВт






