Apach Cook Line SH03 290: Компактный шкаф шоковой заморозки
Идеальное решение для малого бизнеса! Этот компактный шкаф шоковой заморозки обеспечивает профессиональное охлаждение и заморозку продуктов даже в условиях ограниченного пространства. Работая от стандартной сети 220 В, он сохраняет все преимущества шоковой технологии, позволяя небольшим кафе, пекарням и ресторанам гарантировать безупречное качество своих блюд.
Почему вам стоит выбрать эту модель
Получите доступ к профессиональным технологиям в компактном формате. Всего за 90 минут шкаф охладит ваши продукты с +70°C до +3°C, а за 240 минут обеспечит их глубокую заморозку до -18°C. Благодаря этому вы сможете сохранять свежесть, вкус и текстуру готовых блюд, полуфабрикатов и ингредиентов.
Экологичность и экономичность в одном решении. Использование современного хладагента R290 делает оборудование безопасным для окружающей среды, одновременно снижая энергопотребление. Это означает, что вы не только заботитесь о природе, но и экономите на эксплуатационных расходах.
Простота в использовании и обслуживании. Электронная панель управления обеспечивает легкий контроль над процессами, а продуманная конструкция с нижним расположением агрегата и съемной емкостью для конденсата делает уход за оборудованием максимально простым.
Технические характеристики
-
Количество уровней: 3
-
Поддерживаемые контейнеры: GN 1/1 (530x325 мм) или противни 600х400 мм
-
Температурный режим охлаждения: от +70°C до +3°C
-
Время цикла охлаждения: 90 минут
-
Температурный режим заморозки: от +70°C до -18°C
-
Время цикла заморозки: 240 минут
-
Напряжение: 220 В
-
Хладагент: R290
-
Тип разморозки: ручной
-
Страна производства: Италия
Часто задаваемые вопросы
Какие преимущества у хладагента R290?
R290 (пропан) является природным хладагентом с нулевым потенциалом разрушения озонового слоя и минимальным влиянием на глобальное потепление. Он отличается высокой энергоэффективностью, что снижает эксплуатационные затраты.
Подойдет ли эта модель для небольшой кухни?
Да, компактные габариты и распашная дверь делают SH03/290 идеальным выбором для малогабаритных помещений. Работа от стандартной сети 220 В избавляет от необходимости в сложной электроподготовке.
Что входит в комплект поставки?
В комплект входит температурный щуп для контроля процесса заморозки. Противни и гастроемкости приобретаются отдельно, что позволяет выбрать конфигурацию, наиболее подходящую для ваших задач.
В чем преимущество нижнего расположения агрегата?
Такая компоновка облегчает доступ для обслуживания и обеспечивает более равномерное распределение температуры внутри камеры. Съемная емкость для конденсата упрощает уход за оборудованием.
Внешний вид








