Объедините мощность и точность контроля в одном аппарате. Эта профессиональная плита с многорежимной духовкой и четырьмя независимыми зонами нагрева создана для кухонь, где важны как скорость приготовления на плите, так и качество выпечки и запекания.
Почему это решение для вашей кухни
Мощные конфорки обеспечивают быстрое нагревание объемных котлов и сковород, значительно ускоряя процесс приготовления первых и вторых блюд. Сплошная рабочая поверхность без выступов упрощает перемещение тяжелой посуды и поддерживает чистоту.
Конвекционный духовой шкаф с пятью режимами работы — ваш ключ к идеальной выпечке и равномерному запеканию. Режим конвекции обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, что позволяет одновременно готовить на трех уровнях, используя стандартные гастрономические противни GN 1/1. Это идеально для приготовления большого количества порций без потери качества. Точная регулировка температуры от 60 до 400°C дает полный контроль над процессом — от томления до интенсивного жарения.
Цельнометаллический корпус из прочной нержавеющей стали AISI 430 гарантирует долговечность и коррозионную стойкость в условиях постоянной эксплуатации. Модель seamlessly встраивается в тепловую линию 700 серии, создавая унифицированную и эффективную рабочую зону.
Технические характеристики
-
Тип установки: напольная
-
Оснащение: духовой шкаф конвекционный
-
Совместимость: линия 700
-
Количество конфорок: 4
-
Общая мощность: 12.65 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты (ШхГхВ): 800 x 700 x 850 мм
-
Вес нетто: 147 кг
-
Страна-производитель: Италия
-
Диапазон температур плиты: от 60 до 400°C
-
Макс. температура духовки: 300°C
-
Вместимость духовки: 3 противня GN 1/1-80
Частые вопросы
Какие режимы работы есть у духового шкафа?
Духовка предлагает пять гибких режимов: верхний нагрев, нижний нагрев, комбинированный режим (верх+низ), конвекция (циркуляция горячего воздуха) и статический режим. Это позволяет оптимально настроить приготовление для любого блюда — от хлеба до жаркого.
Какой противень подходит для духовки?
Вместимость духового шкафа рассчитана на три стандартных гастрономических противня формата GN 1/1 (530x325 мм) высотой 80 мм, что является отраслевым стандартом для профессионального оборудования.
Какие особенности подвода электричества?
Для подключения плиты требуется трехфазная сеть 380 В с достаточной мощностью для нагрузки в 12.65 кВт. Рекомендуем проконсультироваться с электриком для расчета сечения кабеля и установки отдельного автомата защиты.
Внешний вид
