Abat КИП-69П-3,5-01: промышленная индукционная система для профессиональных кухонь
Этот мощный шестиконфорочный индукционный комплекс представляет собой вершину технологий для предприятий пищевой индустрии. Суммарная мощность 21 кВт (по 3,5 кВт на каждую конфорку) позволяет одновременно выполнять все этапы приготовления - от медленного томления до интенсивного кипячения.
Конструктивные особенности:
-
Монолитный корпус из нержавеющей стали AISI 304 с антикоррозийной обработкой
-
Сверхпрочная стеклокерамическая панель SCHOTT CERAN® толщиной 6 мм
-
Усиленная рама с регулируемыми опорами (высота 940-960 мм)
-
Встроенная полка для хранения кухонного инвентаря
-
Габаритные размеры рабочей зоны: 1220×900 мм
Технические параметры:
• 6 независимых индукционных контуров с цифровым управлением
• Точный температурный контроль (60-240°C) с погрешностью ±1,5°C
• Автоматическое распределение нагрузки при одновременной работе конфорок
• Предельная нагрузка на рабочую поверхность: 25 кг/зону
Интеллектуальные системы:
Адаптивная система охлаждения:
-
6 высокопроизводительных вентиляторов
-
Автоматическая активация при 50°C
-
Постепенное отключение при 35°C
Защитные механизмы:
-
Стабилизатор входного напряжения
-
Защита от перегрева и короткого замыкания
-
Блокировка при отсутствии посуды
Программируемые режимы:
-
Основной режим мощности (9 ступеней)
-
Таймер приготовления (1-180 минут)
-
Термостатический контроль
Эксплуатационные требования:
Специализированная посуда с ферромагнитными свойствами:
-
Чугунные емкости
-
Стальная посуда
-
Алюминиевые изделия с магнитным дном
Оптимальный диаметр дна: 115-300 мм
Требуемое электропитание: 380 В, 32 А
Комплектация и монтаж:
-
Сетевой кабель с клеммной колодкой (вилка не входит в комплект)
-
Комплект регулируемых ножек
-
Съемный жироулавливающий экран
-
Паспорт изделия с гарантийными обязательствами
Произведенная в России (артикул 71000019579), эта индукционная система сочетает в себе промышленную надежность с интуитивным управлением. Вес конструкции 116 кг (163,5 кг в упаковке) обеспечивает необходимую устойчивость при интенсивной эксплуатации. Идеальное решение для крупных ресторанов, комбинатов питания и пищевых производств, где важны бесперебойность работы и энергоэффективность.
Внешний вид
- Ширина1220
- Глубина900
- Высотаот940до960
- Вес (без упаковки)116
Конструкция
- Мощность21 кВт
- Установканапольная
- Количество конфорок6
- Оснащениеподставка (стенд)
- Конфоркаиндукционная








