Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O – это идеальное решение для тех, кто ценит функциональность, компактность и передовые технологии. Этот аппарат создан для профессиональных кухонь, где важно максимально эффективно использовать пространство, не жертвуя при этом качеством и производительностью. С его помощью вы сможете готовить широкий ассортимент блюд, минимизируя трудозатраты и экономя ресурсы.
Ключевые особенности:
Режимы приготовления:
Автоматический режим:
-
Возможность сохранения до 95 программ для быстрого и удобного приготовления.
Ручные режимы:
-
Конвекция: от 30°C до 300°C – равномерный обдув горячим воздухом для идеальной выпечки и жарки.
-
Пар: от 30°C до 130°C – деликатная обработка продуктов с сохранением сочности и полезных свойств.
-
Комбинированный режим: от 30°C до 300°C – универсальное решение для сложных блюд.
Программируемая готовка:
-
Создание до 99 программ из 9 циклов приготовления с добавлением фото, названий и описаний блюд.
Программируемая готовка:
Создание до 99 программ из 9 циклов приготовления с добавлением фото, названий и описаний блюд.
Интеллектуальные системы контроля:
-
Autoclima®: автоматическое измерение и контроль влажности в рабочей камере.
-
Fast-Dry®: моментальное удаление лишнего пара для хрустящей корочки.
-
Ecovapor®: минимизация расхода воды и энергии за счет точного контроля пара.
-
Ecospeed®: поддержание стабильной температуры для экономии ресурсов.
Автоматическая мойка:
-
Система автодозирования моющего средства для удобства и эффективности очистки.
Дополнительные функции:
-
Автореверс вентилятора: равномерное распределение тепла для идеального результата.
-
Ручной увлажнитель: возможность регулировать уровень влажности вручную.
-
Авторегулировка конденсации паров: предотвращение излишнего скопления влаги.
-
Вентилятор: 2 скорости работы и прерывистый режим для деликатного приготовления.
-
USB-порт: для обмена данными HACCP и загрузки программ.
-
Термощуп: диаметр 3 мм для точного контроля температуры внутри продукта.
Безопасность и надежность:
Конструкция, облегчающая обслуживание:
Съемная панель для удобства очистки.
Безопасная дверь с закаленным стеклом.
Открывающаяся защитная решетка для доступа к внутренним элементам.
Технические характеристики:
-
Вместимость: 6 уровней GN1/1.
-
Мощность: 7750 Вт.
-
Габариты: 510×800×880 мм.
Преимущества для вашего бизнеса:
-
Компактность: идеально подходит для небольших кухонь.
-
Высокая производительность: возможность одновременного приготовления большого объема блюд.
-
Экономия ресурсов: контроль расхода воды, энергии и моющих средств.
-
Удобство управления: интуитивный интерфейс и автоматизация процессов.
-
Долговечность: качественные материалы и продуманная конструкция.
Этот пароконвектомат – не просто оборудование, а настоящий кулинарный помощник, который сделает ваш бизнес более эффективным. С ним вы сможете готовить быстрее, качественнее и с минимальными затратами ресурсов.
Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O – профессиональное оборудование для ресторанов, кафе и столовых. Компактные размеры, сенсорное управление, автоматические программы приготовления и мойки. Высокая производительность, безопасность и удобство обслуживания. Закажите сейчас и получите надежного помощника для вашей кухни!
Внешний вид
- Ширина510
- Глубина800
- Высота880
- Вес (без упаковки)85
- Вес (с упаковкой)100
Конструкция
- Температурный режимот 30 до 300 °С
- Способ образования параинжектор
- Панель управленияэлектромеханическая
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
- Тип гастроемкостиGN 1/1
- Количество уровней6
- Подключение380 В
- Мощность5.75 кВт
Производитель
- Страна-производительИталия
