Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7
Идеальное решение для профессиональной кухни! FM RXB-610 SMART SCS-V7 — это многофункциональный пароконвектомат, созданный для обжаривания, приготовления на пару, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. С ним вы сможете готовить быстро, качественно и гигиенично.
Ключевые особенности
-
6 режимов готовки: Обжарка, пар, бланширование, запекание и многое другое.
-
Предварительный нагрев: Быстрый выход на нужную температуру.
-
Режим Дельта-T: Контроль температуры в сердцевине продукта (с термощупом).
-
Автовключение: Программирование до 9 программ еженедельно.
Удобство и функциональность
-
Сенсорная панель управления: Простое управление и сохранение до 99 пользовательских программ.
-
Реверсивный вентилятор: 2 скорости для равномерного приготовления.
-
Регулируемая влажность и подача пара: Идеальные условия для каждого блюда.
-
Звуковой сигнал: Оповещение об окончании цикла.
Гигиена и безопасность
-
Отдельно открываемое стекло двери: Легкая чистка и максимальная гигиена.
-
Дверь с двойным стеклом и замком безопасности: Защита от случайного открытия.
-
Камера с закругленными углами: Упрощает уборку.
Технические характеристики
-
Вместимость: 10 листов 600х400 мм / GN 1/1.
-
Мощность: 13,8 кВт.
-
Размер камеры: 490х655х935 мм.
-
Уровень шума: До 70 дБ.
Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7
Технические данные
| Модель | Пароконвектомат FM RXB-610 V7 |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 50 до 270 °С |
| Мощность | 13.65 кВт |
| Ширина | 815 мм |
| Глубина | 890 мм |
| Высота | 1145 мм |
| Вес (без упаковки) | 112 кг |







